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Chablis 1er Cru

William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2016

75cl

RP89-91Parker

William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2016

56,15€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016
Denominazione:Chablis 1er Cru (Burgundy, Francia)
Cantina: William Fevre
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
William Fevre ci offre questo William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2016 (56,15€), un vino bianco elaborato in DO Chablis 1er Cru a base di chardonnay di 2016. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5 e conta con i seguenti punteggi: punti robert parker: 89-91.

Descrizione di William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2016

William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2016 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: luce verde giallo.
  • Naso: naso fine, note floreali e fruttate, note lattee sottili e minerali, una piacevole freschezza.
  • Bocca: true al profumo percepito odore, sapori di fiori bianchi, mela e pietra calcarea dorata, una bocca larga piuttosto sostenuto, alla fine.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chablis 1er Cru.

VIGNETI: William Fevre

UVE: Chardonnay.

Invecchiamento: invecchiato per almeno 6 mesi in botti.

ABBINAMENTI: zuppe di pesce, pesci come il salmone alla griglia, frutti di mare e pesce al vapore, pesce fritto, pasta con pesce bianco, pasta con sugo di verdure o verdure e spiedini di gamberi stagionati

TEMPERATURA: 8-10 °C

ALCOOL: 12,5%

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Punteggi

RP89-91Parker

Opinioni su William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc 2016

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La cantina si trova a Chablis, in Francia. I vigneti sono situati su terreni "storici" e si caratterizzano per un suolo marnoso-calcareo, nonché per un sottosuolo ricco di minerali e fossili, che conferiscono ai vini Chablis la loro caratteristica mineralità. La chiave del successo è data dalla coltivazione su questi terreni di una delle più nobili varietà esistenti, lo Chardonnay. Il territorio, tuttavia, non è il solo a determinare la produzione di vini d'eccezione. E' anche la conoscenza e l'esperienza degli uomini che consente ad un territorio di esprimere al meglio il suo potenziale e di ottenere dei vini di qualità e fedeli alle proprie origini. Al Domaine William Fèvre tutto questo viene realizzato in ogni fase della produzione: vendemmia manuale in piccole casse, selezione accurata dell'uva, pigiatura soffice, filtratura equilibrata a seconda dell'annata e corretta maturazione. Stato: Francia Vitigno: 100% Chardonnay Regione: Chablis Colore: Bianco
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- Characteristics of the appellation pronounced nose of fruit and flowers freshness and mineral touches. generous mouth, a nice roundness.
- Serve with fish, seafood, shellfish or grilled creamed. poultry and white meat grilled or creamed.
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Chablis 1er Cru Vaillons 2016 - William Fevre
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