Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2018

Gulfi (Cerasuolo di Vittoria)

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Gulfi elabora Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2018 (13,01€), un vino rosso con DO Cerasuolo di Vittoria a base di acini di frappato e nero d'avola di 2018 e con 14º di gradazione alcolica. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Gulfi Cerasuolo di Vittoria

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Cerasuolo di Vittoria (Sicilia,Italia)
Cantina: Gulfi
Volume: 75cl
Uva: Nero D'Avola (70%), Frappato (30%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

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Descrizione · Gulfi

Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2018 (Nero D'Avola e Frappato)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso rubino con riflessi violacei.
  • Naso: Eleganti aromi di frutta nera e rossa con toni speziati, minerali e cioccolato.
  • Bocca: leggero, elegante, pieno, equilibrato, armonico, con tannini morbidi e sapori di frutta rossa corpo. lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sicilia, Italia.

VIGNETO: Gulfi.

UVE: Nero d'Avola, Frappato.

INVECCHIAMENTO: 7 mesi in botti di acciaio inox, seguono 2 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte manualmente e quindi essere sottoposto a pressatura soffice, dove il mosto è stato ottenuto. macerazione è stata eseguita a freddo per 12 giorni. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata di 23 ° C, per un periodo di 25 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato invecchiato in botti di acciaio inox. Infine, il vino è stato imbottigliato, dove lasciato riposare per 2 mesi prima di essere commercializzati.

ABBINAMENTI: Carni rosse, arrosti, carni, tapas, carne di selvaggina, pollame, pasta con sughi rossi, maturi e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

Gulfi

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Opinioni

Opinione in evidenza su Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2018

Pubblicato il a 03.40

4/5

Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2018

Cerasuolo di Vittoria è un rosso di forte ed antica tradizione, che gioca la sua identità sul connubio fra la forza del Nero dAvola e la gentilezza del Frappato, vitigno diffuso principalmente nellarea di Denominazione, la prima ed al momento unica DOCG siciliana.
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