Vino di Castilla La Mancha

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I vini di Castilla La Mancha sono i più importanti in Spagna, almeno se ci atteniamo ai dati di produzione, riflettendo la forte domanda da parte del mercato di questi vini.

Castilla La Mancha ha un gran numero di denominazioni di origine, produttori di vino non hanno perso la loro identità, e hanno trascurato la tradizione della zona, nonostante incorporando tecnologia nel processo di produzione dei loro vini.

La varietà di vini di Castilla La Mancha è molto alto, che copre un range da Rosa e Claret, coloranti, i prodotti Foster, la gioventù, tradizionale o anche frizzante.

Ceppi principali di Castilla La Mancha è Monastrell, Garnacha squalo, Moravia, Cencibel, Macabeo, Torrontes, Cabernet Sauvignon, Bobal, Camus, lo Chardonnay, il Grenache e Airen, senza citare tutti utilizzati.

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