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Tormaresca è il produttore di Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Rosso Bio 2016 , un vino rosso con DO Castel del Monte de la raccolta di 2016. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Rosso Bio

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Castel del Monte (Puglia,Italia)
Cantina: Tormaresca
Volume: 75cl
Bio:
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Tormaresca

Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Rosso Bio 2016

Produttore: Tormaresca

D.O.: Castel del Monte

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Rosso Bio 2016

Pubblicato il a 16.37

4/5

Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Rosso Bio 2016

Tipo: vino rosso fermo
Classificazione: DOC Castel del Monte
Gradazione alcolica: 14% vol.
Uve: 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Regione Puglia
Altitudine media: 100 mt s.l.m
Caratteristiche del terreno: argilloso - sabbioso
Impianto: 4.400 viti per ettaro
Acidità Totale: 5,5 gr/lit
Resa per ettaro: 80 quintali/ettaro
Vendemmia: le uve vengono raccolte i leggera surmaturazione in modo da esaltare il potenziale fenolico.
Vinificazione: tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata non superiore a 26 º C. Vengono eseguiti, durante la macerazione, delestage soffici
Fermentazione malolattica: completamente svolta
Affinamento: 10 mesi in barriques di rovere francese ed ungherese. Segue ulteriore affinamento di 9 mesi in bottiglia.

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