Giancarlo Ceci Puglia Almagia Bianco 2018

Giancarlo Ceci (Castel del Monte)

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Giancarlo Ceci Puglia Almagia Bianco 2018 (11,50€) è un vino bianco de Castel del Monte prodotto da Giancarlo Ceci con uve vendemmiate in 2018.

Scheda tecnica · Giancarlo Ceci Puglia Almagia Bianco

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Castel del Monte (Puglia,Italia)
Cantina: Giancarlo Ceci
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Giancarlo Ceci

Giancarlo Ceci Puglia Almagia Bianco 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino brillante con riflessi ambrati.
  • Naso: Profumo intenso, con note ricche di frutta bianca, fiori di campo e agrumi.
  • Bocca: rinfrescante sapore, consistenza vellutata e un tocco morbido e armonico al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Castel del Monte (Castel del Monte, Italia).

VIGNETO: Cardone Vini Clssici.

UVE: Moscato di Trani e Bombino Bianco.

INVECCHIAMENTO: Madura sui lieviti in vasche di acciaio inox per 3 mesi con batonnage periodici.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, prima di essere diraspata, seguita da pelli di macerazione per un periodo compreso tra 6 a 8 ore. Poi pressate e fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: Antipasti, pesce e piatti leggeri.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

ALCOOL: 13%

Giancarlo Ceci

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