Tendenze:

Castel del Monte

Cantine Carpentiere Armentario Nero di Troia Riserva 2012

75cl Volume

24,70€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2012
Denominazione:Castel del Monte (Puglia, Italia)
Cantina: Cantine Carpentiere
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Cantine Carpentiere Armentario Nero di Troia Riserva 2012 arriva dalla mano di Cantine Carpentiere. Si tratta di un vino rosso di Castel del Monte dalla vendemmia di 2012. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Elaborazione di Cantine Carpentiere Armentario Nero di Troia Riserva 2012

Cantine Carpentiere Armentario Nero di Troia Riserva 2012

Produttore: Cantine Carpentiere

D.O.: Castel del Monte

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Opinioni su Cantine Carpentiere Armentario Nero di Troia Riserva 2012

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Stile: vino rosso
Classificazione: Castel del Monte - Nero di Troia Riserva DOCG
Produttore: Cantine Carpentiere
Contenuto: 0,75 L
Vitigno: Nero di Troia 100%
Regione: Puglia
Caratteristiche del terreno: zona carsica 450 metri slm
Vigne: controspalliera a cordone speronato. Le viti utilizzate per produrre questi vini hanno alle spalle tantissimi anni di attività . Pertanto ne risultano vini di ottima qualità .
Vendemmia: fine ottobre. La raccolta è svolta manualmente e le uve vengono posizionate in piccole ceste di legno che vengono portate immediatamente in cantina e posizionate in celle frigorifere in attesa della pressatura. In questo modo si preservano le caratteristiche organolettiche degli acini
Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni, lunga macerazione su bucce in botti di acciaio, e vinificazione in rosso con fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: il vino viene fatto affinare in tonneaux di rovere per 24 mesi e successivamente in bottiglia
Gradazione: 15,00% vol.
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