Castello di Rubbia Carso 2015

Castello di Rubbia (Carso)

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Castello di Rubbia è il produttore di questo Castello di Rubbia Carso 2015 (27,50€), un vino bianco della DO Carso con uve vendemmiate in 2015 e con 13º di gradazione alcolica. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Castello di Rubbia Carso

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2015
Denominazione:Carso (Friuli,Italia)
Cantina: Castello di Rubbia
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Castello di Rubbia

Castello di Rubbia Carso 2015

Produttore: Castello di Rubbia

D.O.: Carso

Castello di Rubbia

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Opinioni

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Vinopuro

Pubblicato il a 04.50

4/5

Castello di Rubbia Carso 2015

La "Malvasja" di Castello di Rubbia ha una mineralità spiccata e un sorso asciutto e pulito. Le uve sono raccolte a mano e subiscono una macerazione di circa venti giorni nei quali i polifenoli del vitigno aromatico donano al vino la complessità e la ricchezza che poi assaporiamo nel calice. Il vino affina 12-18 mesi "sur lie" (sui lieviti) e svolge la fermentazione malolattica. Una malvasia istriana diversa dalle solite, con un timbro deciso e una peculiare intensità. Molto netta decisa, sicura. Un vino davvero di carattere.

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