Serendipia Chardonnay 2018

Pago de Aylés (Cariñena)

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Dalla mano di Pago de Aylés nos llega este Serendipia Chardonnay 2018 (12,75€). Si tratta di un vino bianco di Cariñena con una selezione di chardonnay dell'annata 2018 e con una gradazione alcolica di 13.5º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Serendipia Chardonnay

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Cariñena (Aragona,Spagna)
Cantina: Pago de Aylés
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Pago de Aylés

Serendipia Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: oro, riflessi verdi.
  • Naso: Naso di buona intensità, elegante, con un tocco tostato, vaniglia, note erbacee, osserva peladilla, zucchero a velo, note erbacee e un ricco punto di agrumi freschi con uno sfondo bianco leggermente dolce frutta, come pera matura .
  • Bocca: Una sensazione di unto, con una buona trama e una crema corpo di spessore con un tocco amaro, serio e un'ottima acidità e freschezza. Retronasale, aromi molto interessanti di frutta bianca e un frutto di pietra curiosa.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Carignan.

VIGNETO: vigneti situati ad un'altitudine di 600 metri sul livello del mare su terreno argilloso calcareo.

UVE: Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: affinato in barriques nuove di rovere francese per 2 mesi.

PREPARAZIONE: criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: pollame arrosto con spezie, foie in scatola salmone al cartoccio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9-12ºC

ALCOOL: 13,5%

Pago de Aylés

Finca Aylés si trova nel nord-est della Spagna, vicino alla città di Saragozza, a metà strada tra Madrid e Barcellona. Il progetto vinicolo della famiglia Ramón Reula iniziò il suo viaggio negli anni '80 e culminò con la riunificazione di varie proprietà che appartenevano alla cosiddetta Finca...

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Altre opinioni su Serendipia Chardonnay 2018

Pubblicato il a 03.33

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Serendipia Chardonnay 2017

Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

L'ho bevuto con un buon formaggio. Il miglior Chardonnay da goderselo con gli amici.
Aveva un colore molto spento. Profumo di fiori bianchi: gelsomino, giglio .... Abbastanza leggerino.
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Opinioni su Serendipia Chardonnay 2016

Pietro Cely
Pietro Cely

4/5

Mi è sembrato che il Serendipia Chardonnay odora di mango, banana e pera. Si nota che è passato.
Un vino da gustare senza troppe pretese.
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