Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva 2015

Giuseppe Sedilesu (Cannonau di Sardegna)

34,00€ (Prezzo approssimativo)

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Giuseppe Sedilesu è il produttore di Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva 2015 , un vino rosso con DO Cannonau di Sardegna a base di acini di cannonau di 2015 e con 16º gradi. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Cannonau di Sardegna (Sardegna,Italia)
Cantina: Giuseppe Sedilesu
Volume: 75cl
Uva: Cannonau
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 16%

Descrizione · Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva 2015 (Cannonau)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino, tendente al granato.
  • Naso: spezie dolci e grafite di memoria.
  • Bocca: sapore sempre deciso e potente, tannini succosi, buona acidità e un'estensione convincente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cannonau di Sardegna.

VIGNETO: vigneti siti nel comune di Mamoiada in provincia di Nuoro.

UVE: cannonau.

INVECCHIAMENTO: invecchiato in barriques per 14-16 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi prima di essere commercializzati.

PREPARAZIONE: fermentazione effettuata spontaneamente.

ABBINAMENTI: formaggi stagionati, carni bianche secondi piatti, secondi piatti di carni rosse e selvaggina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 15%

Giuseppe Sedilesu

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Opinioni

Opinione in evidenza su Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva 2015

Vini PerBacco

Pubblicato il a 16.37

4/5

Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva 2015

Tipo: vino rosso fermo
Uve: 100% Cannonau
Produttore: Sedilesu
Contenuto: 0,75 cl
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Rosso
Regione: Sardegna
Zona di produzione: Provincia di Nuoro, Mamoiada
Altitudine: 720 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: sabbioso e acido ricco di potassio
Gradazione alcolica: 15%-16% vol.
Età media delle viti: 3-15 anni
Resa: 40 quintali/ettaro
Acidità totale: 5,5 grammi/litro
Estratto Totale: 29 grammi/litro
Temperatura di Servizio: 18-20 º C
Vendemmia: la raccolta avviene nel mese di Ottobre.
Vinificazione: la fermentazione è spontanea con 20-25 giorni di macerazione, senza subire nessuna filtrazione.
Affinamento: la maturazione avviene per 14-16 mesi in barriques con successivo affinamento di almeno sei mesi in bottiglia.

Altre opinioni su Giuseppe Sedilesu Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva 2015

VINO75

Pubblicato il a 04.54

4 /5

Il Cannonau di Sardegna Carnevale di Sedilesu nasce in vigneti situati nel comune di Mamoiada, in provincia di Nuoro.È prodotto esclusivamente con uve Cannonau, raccolte nel mese di ottobre. La fermentazione si svolge spontaneamente dopodiché il vino matura in barriques per 14-16 mesi ed affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima dell'immissione in commercio.Il Carnevale è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso si apre con sentori fruttati di marasca, arricchiti da piacevoli note speziate di vaniglia. Al palato risulta ampio, morbido e piacevolmente vellutato.Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Riassunto di punteggi

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