Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva 2014

Giuseppe Sedilesu (Cannonau di Sardegna)

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Giuseppe Sedilesu è il produttore di Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva 2014 (27,50€), un vino rosso di Cannonau di Sardegna con i migliori acini di cannonau dell'annata 2014 e con 15.5º di gradazione alcolica. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014
Denominazione:Cannonau di Sardegna (Sardegna,Italia)
Cantina: Giuseppe Sedilesu
Volume: 75cl
Uva: Cannonau
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15.5%

Descrizione · Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva 2014 (Cannonau)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rubino intenso, riflessi aranciati.
  • Naso: un profilo nobile e potente, con frutta rossa, note speziate e dolci.
  • Bocca: potenza sostenuta da eleganti tannini e buon equilibrio.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cannonau di Sardegna.

VIGNETO: un vigneto di quasi 100 anni.

UVE: cannonau.

ABBINAMENTI: carni rosse soprattutto salumi speziati e formaggi stagionati e sapori forti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 ° C

ALCOOL: 15,5%

Giuseppe Sedilesu

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Opinioni

Opinione in evidenza su Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva 2014

Pubblicato il a 05.08

4/5

Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva 2014

Tipo: vino rosso fermo
Uve: 100% Cannonau
Produttore: Sedilesu
Contenuto: 0,75 cl
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Rosso
Regione: Sardegna
Zona di produzione: Provincia di Nuoro, Mamoiada
Altitudine: 650 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: sabbioso e acido ricco di potassio
Gradazione alcolica: 15% vol.
Età media delle viti: oltre 100 anni
Resa: 30 quintali/ettaro
Acidità totale: 5,5 grammi/litro
Estratto Totale: 30 grammi/litro
Temperatura di Servizio: 18-20 º C
Vendemmia: la raccolta avviene nel mese di Ottobre.
Vinificazione: la fermentazione è spontanea con 30-45 giorni di macerazione, senza subire nessuna filtrazione.
Affinamento: la maturazione avviene da 13 a 24 mesi in botti da 40 hl con successivo affinamento di almeno nove mesi in bottiglia.

Altre opinioni su Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva 2014

Pubblicato il a 04.54

4 /5

Il Cannonau di Sardegna Riserva Ballu Tundu di Sedilesu nasce in vigneti situati nel comune di Mamoiada, in provincia di Nuoro.È prodotto esclusivamente con uve Cannonau, raccolte nel mese di ottobre. La fermentazione si svolge spontaneamente per 30-45 giorni in barriques a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per 9 mesi prima dell'immissione in commercio.È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi profumi di frutti maturi, arricchiti da piacevoli sentori speziati. Al palato risulta poderoso, di grande equilibrio e con tannini delicati.Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Riassunto di punteggi

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