Brunello Di Montalcino
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015
75cl
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015

Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino rosso |
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Vintage: | 2015 Altre annate |
Denominazione: | Brunello Di Montalcino (Toscana, Italia) |
Cantina: | Casanova di Neri |
Volume: | 75cl Altri volumi |
Uva: | Sangiovese |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 14% |
Descrizione di Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015 (Sangiovese)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: colore rosso brillante e intenso.
- Naso: si percepiscono aromi intensi di frutta rossa e nera matura, note erbacee e sottili tocchi tostati.
- Bocca: sapore sodo, ricco ed elegante. È equilibrato con una trama setosa e tannini ben integrati. Il finale è lungo e molto piacevole.
DENOMINAZIONE: Brunello Di Montalcino (Toscana, Italia).
CANTINA: Casanova di Neri.
VITIGNO: 100% Sangiovese.
INVECCHIAMENTO: Affina in piccole botti di rovere per 24-30 mesi. Una volta imbottigliato, viene conservato in cantina per minimo un anno.
VINIFICAZIONE: I vigneti sono situati nella regione del Brunello Di Montalcino ad un'altitudine compresa tra 250 e 300 metri sul livello del mare. In questi vigneti vengono svolte pratiche agricole tradizionali e la resa del ceppo è limitata. La vendemmia viene effettuata manualmente nel momento ottimale di maturazione. Dopo la macerazione viene fermentato per circa 23 giorni.
ABBINAMENTI: Ideale da abbinare a piatti come formaggi stagionati, funghi, tartufi, arrosti di carni rosse o selvaggina.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADO ALCOLICO: 14,5%
Opinioni su Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015
Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2012
Color ciliegia con veste poco intensa. Forte aroma di caffè e caramello. Si nota che è passato.