Brunello Di Montalcino
Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2011
75clCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2016

Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino rosso |
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Vintage: | 2011 Altre annate |
Denominazione: | Brunello Di Montalcino (Toscana, Italia) |
Cantina: | Casanova di Neri |
Volume: | 75cl Altri volumi |
Uva: | Sangiovese |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 14% |
Descrizione di Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2011
Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2011 (Sangiovese)
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2011:
- Vista: rosso rubino, marrone.
- Naso: aromi di ciliegia, viola e frutti rossi.
- Bocca: grande finezza al palato con tannini ancora giovane, ma di alta qualità. Molto lungo, elegante e persistente.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Brunello di Montalcino.
VIGNETO: Casanova di Nieri
UVE: Sangiovese.
ABBINAMENTI: carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi.
TEMPERATURA: 16 ° -17 °C
Opinioni su Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2011
Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino 2012
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: rivela un bel rosso ciliegia molto pulito.
- Naso: Aromi anni sono ricordi schiena morbida, fresca e portano di fiori viola, frutti rossi e sentori di acidità.
- Bocca: Al palato rivela la profondità e la complessità. I tannini sono maturi e creano piacere quando lo si trasporta. finale lungo, rotondo e fresco.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Brunello di Montalcino, Toscana, Italia.
VIGNETO: Casanova di Neri.
UVE: Sangiovese.
INVECCHIAMENTO affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 43 mesi e 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
PREPARAZIONE: il raccolto è raccolto a mano e viene portato in attesa per la selezione in cluster da tavolo, quindi il processo di selezione diraspata e frutti di bosco si avvia. fermentazione spontanea avvenuta senza l'uso di lievito, macerazione e affinamento finale.
ABBINAMENTO: stufati di carne, arrosti, selvaggina, pollame, formaggi e dolci al cioccolato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C
ALCOOL: 14,5%