Brunello Di Montalcino
Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2012
75cl
Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2012
Ti interesserà sapere che…
Icona dell'enologia italiana, il Brunello di Montalcino di Franco Biondi Santi è un vino capace di rappresentare alla perfezione il suo territorio d'origine, uno tra i più apprezzati dagli intenditori.
È un vino che proviene dalla mitica tenuta della famiglia Biondi Santi, il Greppo, dove le vigne hanno tra i 15 ed i 30 anni e il terroir è particolarmente vocato alla coltivazione del Sangiovese.
Il Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2012 è un vino che si presta a durare a lungo nel tempo, che può soggiornare in cantina anche fino a 40 anni. Estremamente fine ed elegante, al naso si potranno riconoscere le delicate note di fiori appassiti, prugna matura, mora, tabacco e pepe. In bocca, spiccano l'acidità piacevole e i tannini fini. Un vino, una leggenda.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2012 Altre annate |
| Denominazione: | Brunello Di Montalcino (Toscana, Italia) |
| Cantina: | Biondi Santi |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Sangiovese |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 13% |
Descrizione di Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2012
Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2012 (Sangiovese)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Rosso rubino brillante.
- Naso: Elegante, dal bouquet complesso; delicate sensazioni floreali, balsamiche, speziate e fruttate; sfumatura di tabacco nel finale.
- Bocca: Raffinato e strutturato, con tannini fini e una bella acidità; finale lungo e sapido.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Brunello Di Montalcino
VIGNETO: Biondi Santi
UVE: 100% Sangiovese.
INVECCHIAMENTO: 3 anni in botti di rovere di Slavonia; almeno 4 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTO: Carne rossa, arrosti, cacciagione, cervo, cinghiale, stufati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16º-18ºC
ALCOOL: 13%
Come servire
Temp.
16-18ºC
Opinioni su Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2012
Perfetto con verdure e carne alla brace.
E' ideale da bere in coppia per una cena romantica.
2013- Biondi Santi Brunello di Montalcino Il Greppo 2013
Non risulta essere un Brunello Di Montalcino molto consigliato.
Körsbärsröd. Doft av rostat. Smaken var lite salt . Jag blev förvånad.