Charles Vienot Bourgogne Pinot Noir 2017

Charles Vienot (Borgogna)

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Charles Vienot ha creato questo Charles Vienot Bourgogne Pinot Noir 2017 (9,99€), un vino rosso di Borgogna con pinot noir di 2017. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Charles Vienot Bourgogne Pinot Noir

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Borgogna (Burgundy,Francia)
Cantina: Charles Vienot
Volume: 75cl
Uva: Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Charles Vienot

Charles Vienot Bourgogne Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso con riflessi gramata.
  • Naso: Leggero aroma di frutti a bacca rossa.
  • Bocca: Secco, persistente, con tannini moderati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Burgundy

VIGNETO: Charles Vienot. Da uve di Pinot Noir nasce questo Charles Vienot Bourgogne Pinot Noir 2017. Il territorio intorno a Beaujolais-Villages è quello eletto per la maturazione di questo vitigno della Borgogna, nella Francia centro orientale. La regione, famosa per i suoi vini, è forte dei suoi 1.200 agricoltori che, nei 38 villaggi della zona, producono oltre 32.000.000 di bottiglie di vino all'anno. I vitigni di Pinot nero sono allevati maggiormente nella parte settentrionale della regione, in posizione collinare, dove il suolo e il clima sono più propizi.

UVE: 100% Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: Può maturare per breve tempo al fresco di cantina.

PREPARAZIONE: Il procedimento di vinificazione delle uve del Beaujolais, si scosta dal metodo classico, prediligendo il processo di macerazione semi carbonica. Vediamo in cosa consiste. Dopo la raccolta delle uve, i grappoli vengono messi in un serbatoio chiuso ermeticamente, dove cominciano a fermentare spontaneamente producendo anidride carbonica. Dopo circa 10 giorni, la massa risultante è sottoposta a spremitura e quindi a fermentazione alcolica. Questo vino non richiede tempi di maturazione e può essere bevuto subito, oppure affinate per breve tempo in bottiglia.

ABBINAMENTO: Si accompagna soprattutto con carni rosse e insaccati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ALCOOL: 13.5%

Charles Vienot

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Altre opinioni su Charles Vienot Bourgogne Pinot Noir 2017

Pubblicato il a 12.09

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: luce brillante rosso granato.Naso: aromi di frutti rossi con un tipico noir naso pinot.Bocca: ben strutturato, tannini vellutati equilibrato, sapori di lunga durata...
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