Vino Borgogna

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La denominazioneVini di Borgogna riguarda l'intera regione della Borgogna. Questa regione comprende 385 villaggi nei dipartimenti di Yonne, Côte de Or, Saône et Loire e Rone.

Nei vini della Borgogna si utlizzano uve Chardonnay per il vino bianco e Pinot Nero per il vino rosso.

Gli aromi predominanti nei vini rossi della Borgogna sono liquirizia e frutti neri, bianchi e miele, vaniglia e limone.

Il clima della regione è generalmente temperato, con estati brevi e umidità elevata a causa della sua vicinanza con l'Oceano Atlantico.

L'entità dei suoi vigneti copre una superficie di 3.000 ettari e terreni variano da argilla e calcare.

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