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Bolgheri

Terre del Marchesato Toscana Inedito 2019

75cl

Terre del Marchesato Toscana Inedito 2019

12,48€
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Ti interesserà sapere che…

Un vino davvero "inedito"! Eh sí, perché questo vino di Terre del Marchesato è stato il primo vino della zona di Bolgheri e non venire affinato in barrique. Oggi, a causa della progressiva maturità dei vigneti, la cantina ha deciso di introdurre nella sua elaborazione anche un corto passaggio in barrique (solo 4 mesi), per ottenere una maggior morbidezza senza, però, che il legno risulti invasivo.

Si tratta di un vino fresco e giovane, elaborato per metà con Syrah e per metà con Merlot. Al naso spiccano le succose note di frutti rossi, arricchite da una leggerissima e piacevole speziatura. In bocca, invece, si avverte tutta la morbidezza di questo vino, accompagnata da una piacevole acidità e da tannini ben equilibrati.

L'abbinamento perfetto? Secondo la cantina, pappardelle al ragù di fagiano.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2019
Denominazione:Bolgheri (Toscana, Italia)
Cantina: Terre del Marchesato
Volume: 75cl
Uva: Merlot, Syrah
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Punteggio Di James Suckling: 92

Descrizione di Terre del Marchesato Toscana Inedito 2019

Terre del Marchesato Toscana Inedito 2019 (Merlot e Syrah)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino intenso e molto denso.
  • Naso: Intenso, con note di frutta rossa (ciliegia e prugna) e una leggera speziatura (chiodi di garofano, cannella e noce moscata); ricordi di pasticceria e di vaniglia cremosa.
  • Bocca: Morbido, caldo e corposo; piacevole acidità e tannini ben equilibrati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Toscana IGT

CANTINA: Terre del Marchesato

UVE: 50% Merlot, 50% Syrah.

INVECCHIAMENTO: 4 mesi in barrique di rovere francese.

PREPARAZIONE: Raccolta a mano in piccole casse; grappoli selezionati prima in vigna poi sul tavolo di cernita in cantina; diraspatura e soffice pigiatura; fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperatura controllata(24-26°C) per una settimana; macerazione di 5-10 giorni; fermentazione malolattica svolta.

ABBINAMENTO: Carne, Selvaggina, Riso, Risotto, Volatili, Pasta, Pasta alla Bolognese

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Opinioni su Terre del Marchesato Toscana Inedito 2019

4.7

3 opinioni dei clienti
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Inedito in name and in fact. Young Bolgherese wine, obtained from a careful selection of Merlot and Syrah grapes.
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Terre del Marchesato Bolgheri Inedito 2019

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Inedito in name and in fact. Young Bolgherese wine, obtained from a careful selection of Merlot and Syrah grapes.
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Inedito di nome e di fatto. Vino giovane bolgherese, ottenuto da unattenta selezione di uve Merlot e Syrah.
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