Tendenze:

Bolgheri

Sassicaia 2016

75cl Volume

RP100Parker

Sassicaia 2016

466,10€ 396,20€
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Il Sassicaia è senza ombra di dubbio uno dei vini italiani più famosi al mondo, conosciuto da qualsiasi appassionato. L'annata 2016 è riuscita nell'arduo compito di ottenere un punteggio di 100/100 dall'esigente critico Robert Parker.

In effetti, il 2016 è stato un anno degno di lode. L'autunno è stato caratterizzato da un clima decisamente caldo e asciutto. L'inverno è iniziato solo a fine novembre ed è terminato a febbraio, quando le temperature si sono alzate e hanno portato con sé numerose piogge necessarie per garantire la riserva idrica del sottosuolo. Il caldo di aprile ha anticipato il germogliamento delle piante, mentre i frutti hanno iniziato a maturare a luglio. Le leggere piogge notturne di agosto hanno rinfrescato le piante, garantendo la freschezza e l'intensità degli aromi dell'uva, che è arrivata alla vendemmia in uno stato di salute ottimale.

Il Sassicaia 2016 è un vino elegante, complesso ed equilibrato, in cui si ritrovano succose note fruttate, tocchi minerali e sfumature speziate. Un vero gioiello della Tenuta San Guido.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Bolgheri (Toscana, Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2050
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione di Sassicaia 2016

Sassicaia 2016 (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino intenso.
  • Naso: Bouquet elegante, dominato da forti note di frutta rossa e spezie; presenti anche note minerali, mediterranee (alloro, mirto e ginepro) e legnose.
  • Bocca: Complesso, denso ed equilibrato; dominano le note speziate e fruttate, con tocchi più dolci di cioccolato e vaniglia; c'è anche un tocco vegetale che dona freschezza; tannini fini e sottili.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere francese, seguiti da un successivo affinamento in vetro.

PREPARAZIONE: Accurata selezione delle uve; pressatura soffice e diraspatura; fermentazione in acciaio inox ad una temperatura di 28°-30°C senza aggiunta di lieviti esterni; frequenti rimontaggi e délestages; fermentazione malolattica in acciaio inox.

ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, arrosti, carni alla griglia, cinghiale, bistecca di vitello, cucina toscana.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16º-18°C.

ALCOOL: 14%

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La Cantina

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

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Punteggi

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Opinioni su Sassicaia 2016

4.3

14 opinioni dei clienti
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Il vino rosso Sassicaia è originario delle terre della Toscana dove la cantina Tenuta San Guido è protagonista con rinomate etichette. Ottenuto dalla minuziosa lavorazione di uve Cabernet-Sauvignon e Cabernet Franc, selezionate e vinificate con co...
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L'annata 2016 ,appena uscita, si può definire perfetta. Affinato per 24 mesi in legno. E'un vino dall'elegante rosso rubino intenso, con una struttura e una complessità senza pari. Si abbina a carni rosse e selvaggina. Riconoscimenti 100 punti Parker
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4 /5

Il vino italiano più noto al mondo, la quintessenza dell'equilibrio in termini di corpo e complessità Un vino toscano moderno prodotto con uve Cabernet, un tempo inusuali per l'enologia toscana.
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Opinioni sulle altre annate di Sassicaia 2016201720152010

4.5/5

Un'altra ottima annata il cui vero valore è ancora da esprimere.
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Carlo Valentinetti

5/5

La carta avvolgente era strappata
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Antonino Minacapilli

5/5

ottimo qualità/prezzo
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Felice Giordano