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Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017

Castello di Bolgheri (Bolgheri)

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Dalla mano di Castello di Bolgheri nos llega este Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017 (25,35€). Si tratta di un vino rosso di Bolgheri con le migliori uve petit verdot, merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc di 2017 e con 14.5º gradi. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Bolgheri (Toscana,Italia)
Cantina: Castello di Bolgheri
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Intenso colore rosso rubino.
  • Naso: Fragranze di frutta rossa con un accenno di spezie.
  • Bocca: Profondo, armonico e bilanciato, con un finale persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri

VIGNETO: Tenuta storica, quella del Castello di Bolgheri, nelle cui cantine -costruite nel 1700- si produce questo eccezionale Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017, composto da una sapiente combinazione di uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot. La casa vinicola è attualmente di proprietà dei Conti Zileri Dal Verme e, oltre al castello, conta con 50 ettari di terreno vitato, estesi in posizione di bassa collina, a lambire il famoso viale di cipressi tanto caro a Giosuè Carducci. Il suolo è sabbioso, argilloso e calcareo.

UVE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot.

INVECCHIAMENTO: Il vino è infine travasato in botti di rovere per un lungo tempo di maturazione e, infine, imbottigliato e pronto per essere degustato.

PREPARAZIONE: Il Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017 è elaborato nel modo tradizionale. La vendemmia è fatta a mano. Una volta raccolte, le uve vengono selezionate, diraspate e infine pressate delicatamente. Il mosto puro è posto in serbatoi di acciaio inox per attivare la fermentazione alcolica su lieviti fini selezionati.

ABBINAMENTO: Ottimo con seconde portate di carne, salumi e formaggi mediamente stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C.

ALCOOL: 14°

Castello di Bolgheri

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Opinioni

Opinione in evidenza su Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017

Perbaccowein

Pubblicato il a 04.25

4/5

Castello di Bolgheri Varvara Bolgheri Rosso 2017

- profumo pieno di spezie e frutti di bosco scuro, sapore con ottime rifiniture e un sacco di frutta, colore lusinghiero e l'armonia: profonde, allergeni rosso scuro: contiene solfiti

Altre opinioni su Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2017

Vittorio Musso

Pubblicato il a 20.06

4 /5

Castello di Bolgheri Varvara Bolgheri Rosso 2017

L'ho comprato presso lo stand del Castello di Bolgheri, ad una fiera.
Un Cabernet Franc rosso Bordeaux. Aroma di vaniglia. Sapore di more e frutti di bosco.
Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4 /5

The origins of Bolgheri Castle date back to 1500. Since then, it has been the property of the Counts of Gherardesca family. In the second half of the 1700s, restoration work and improvements were made to the building, and the cellars were built. In 1895, the castle's facade was modified, with the construction of the tower and merlons as are still seen today.
VINO75

Pubblicato il a 04.38

4 /5

Il Bolgheri Varvàra è il vino in cui Castello di Bolgheri ha riposto tutta l'eleganza, la classicità ma anche la freschezza di un terroir speciale e rinomato per un prodotto più immediato e solare. Nato nel 2005 nelle vigne dell'azienda toscana nel bolgherese, deve il suo nome alla Baronessa Varvara Wrangel, moglie del Conte Ugolino della Gherardesca.Ottenuto da un sapiente blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot, raccolte a mano e selezionate con molta cura, questo prodotto viene vinificato molto delicatamente attraverso rimontaggi e délestage. La fermentazione viene eseguita in tini d'acciaio mentre la fase di evoluzione avviene in barriques per 14 mesi.Il Varvàra presenta un colore rosso rubino scuro. Al naso propone una grande fragranza, con note di frutta rossa e sensazioni di fiori appassiti e spezie, quali pepe nero, cioccolato, caffè. In bocca dimostra un'eleganza ed una freschezza ammaliante, con una trama tannica ben distribuita e mai invadente, ed un finale di ottima persistenza.Da bersi appena comprato o entro i 6 anni, questo Bolgheri si sposa egregiamente con molti piatti della cucina tradizionale italiana. Su tutti arrosti e carni rosse.

Riassunto di punteggi

(4 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 4 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2016

VINO75
VINO75

4/5

Il Bolgheri Varvàra è il vino in cui Castello di Bolgheri ha riposto tutta l'eleganza, la classicità ma anche la freschezza di un terroir speciale e rinomato per un prodotto più immediato e solare. Nato nel 2005 nelle vigne dell'azienda toscana nel bolgherese, deve il suo nome alla Baronessa Varvara Wrangel, moglie del Conte Ugolino della Gherardesca.Ottenuto da un sapiente blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot, raccolte a mano e selezionate con molta cura, questo prodotto viene vinificato molto delicatamente attraverso rimontaggi e délestage. La fermentazione viene eseguita in tini d'acciaio mentre la fase di evoluzione avviene in barriques per 14 mesi.Il Varvàra presenta un colore rosso rubino scuro. Al naso propone una grande fragranza, con note di frutta rossa e sensazioni di fiori appassiti e spezie, quali pepe nero, cioccolato, caffè. In bocca dimostra un'eleganza ed una freschezza ammaliante, con una trama tannica ben distribuita e mai invadente, ed un finale di ottima persistenza.Da bersi appena comprato o entro i 6 anni, questo Bolgheri si sposa egregiamente con molti piatti della cucina tradizionale italiana. Su tutti arrosti e carni rosse.

Opinioni su Castello di Bolgheri Varvàra Bolgheri 2010

Enodreams
Enodreams

4/5

Castello Di Bolgheri Varvarà Bolgheri Doc 2010
Colore rosso rubino molto luminoso. Naso composto da ciliegie, more, rosa appassita ed un pizzioc di pepe nero. In bocca tannini decisi e vivaci. Buon alcol e persistenza.

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