Ornellaia 2014

Tenuta dell'Ornellaia (Bolgheri Superiore)

RP94WS90GR3

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Tenuta dell'Ornellaia elabora Ornellaia 2014 (191,54€), un vino rosso con DO Bolgheri Superiore con acini di sangiovese, cabernet franc, petit verdot, merlot e cabernet sauvignon dell'annata 2014 e possiede un grado alcolico di 14.5º. Ornellaia 2014 si abbina perfettamente con formaggio stagionato e carne rossa. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e ha avuto i seguenti punteggi: punteggio di robert parker: 94 e punteggio di wine spectator: 90.
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Cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, l'Ornellaia 2014 è capace di esprimere tutte le qualità eccezionali del territorio. Il 2014 è stato un anno particolare per la Tenuta dell'Ornellaia, con un agosto particolarmente piovoso che minacciava condizioni molto difficili per la maturazione dell'uva e un aumentato rischio di malattie per le vigne. Ma è nei momenti bui che la passione e l'esperienza possono cambiare il decorso degli eventi: le continue sfogliature ed i trattamenti operati durante l'estate hanno permesso alle uve di arrivare sane e salve alla vendemmia.

La maturazione piuttosto tardiva ha permesso alle uve di esprimere al massimo la loro vivacità e freschezza, regalando un vino dai tannini setosi e raffinati. Un annata, il 2014, che rappresenta appieno l'essenza della Tenuta dell'Ornellaia.

Scheda tecnica · Ornellaia

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Superiore (Toscana,Italia)
Cantina: Tenuta dell'Ornellaia
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP94WS90GR3
Uva: Cabernet Sauvignon (34%), Merlot (32%), Petit Verdot (20%), Cabernet Franc (14%), Sangiovese
Abbinamento: RisoAntipastiCarneSelvagginaRisottoFormaggioCarne rossaFormaggio stagionato
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Temp.: 16-18ºC
Nota Bibenda: 5
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Descrizione · Tenuta dell'Ornellaia

Ornellaia 2014 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino intenso, particolarmente luminoso.
  • Naso: Intense sensazioni di frutta a polpa rossa; ricordi eleganti e piccanti di funghi e corteccia.
  • Bocca: Sapore equilibrato, ampio e rotondo, con tannini vellutati e con una struttura alcolica persistente; forte mineralità; lungo finale con note fruttate e minerali.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Superiore.

VIGNETI: Tenuta dell'Ornellaia

UVE: 34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 14% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot.

PREPARAZIONE: Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono stati accuratamente selezionati, sottoposti a diraspatura e ad una pigiatura soffice. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox per una settimana (tra i 26-30°C), alla quale è seguita la macerazione per un totale di 10-15 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta in barriques di rovere, dove il vino è rimasto per un periodo di circa 18 mesi (l'assemblaggio è avvenuto dopo 12 mesi). Il vino rimane in bottiglia altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.

ABBINAMENTI: Secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina, formaggi forti e stagionati, risotti.

TEMPERATURA: 16/18 °C

ALCOOL: 14% Vol.

Tenuta dell'Ornellaia

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Opinioni

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Pubblicato il a 18.04

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Ornellaia 2014

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Dolce profumo di caramello. Gusto fruttato.
Lo ricomprerò.
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Pubblicato il a 07.24

4/5

Forte odore di violetta, mi è sembrato un pò strano. Un tocco di dolcezza in eccesso.
Da ripetere con Toscana.
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Pubblicato il a 12.49

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Tenuta Ornellaia Ornellaia Bolgheri 2014

ALCOOL: Vol. 13, 5%
Bottiglia: 75 cl.
34% CABERNET SAUVIGNON - 32% MERLOT - 14% CABERNET FRANC - 20% PETIT VERDOT

L’annata 2014 rimarrà nella storia come une delle più particolari nella memoria di...
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Tenuta Dell'Ornellaia Tenuta Dell Ornellaia Bolgheri Superiore Ornellaia 2014

Denominazione: Bolgheri DOC; Vitigni: cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%; Alcol: 14%; Formato: 0.75l; Consumo ideale: 2020/2032; Temperatura di servizio: 16/18...
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Riassunto di punteggi

(16 opinioni)
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Aldo Delfino
Aldo Delfino

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Ornellaia Bolgheri Superiore 2015
Buon profumo di frutta secca. Non so cosa aveva, sembrava passato.
Molto meglio la qualità che il prezzo.
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