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Bolgheri Superiore

Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

75cl Volume

Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

79,90€ 65,00€
65,00€ 79,90€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Superiore (Toscana, Italia)
Cantina: Castello di Bolgheri
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Castello di Bolgheri elabora Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017 (65,00€), un vino rosso della DO Bolgheri Superiore dell'anno 2017 e con un grado alcolico di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

Produttore: Castello di Bolgheri

D.O.: Bolgheri Superiore

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Opinioni su Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2017

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1 opinioni dei clienti
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Il Castello di Bolgheri è una selezione delle migliori uve intorno all'omonimo castello che nasce nelle vigne dell'azienda toscana site nella celebre DOC Bolgheri.Ottenuto da parcelle selezionate di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, raccolte minuziosamente a mano, questo vino vede la luce dopo un lavoro accuratissimo in cantina. Le uve infatti vengono vinificate ed affinate separatamente, per estrapolare da ogni vitigno i propri punti di forza. Dopo una macerazione sulle bucce il mosto avvia il processo di fermentazione in parte in barrique ed in parte in acciaio. Successivamente il vino matura per ben 20 mesi in barrique ed in botti da 500 litri, per poi essere assemblato definitivamente dopo tutti i processi affinativi.Presenta un colore rosso rubino scuro, con sfumature granato. Al naso propone un fine e particolarmente affascinante profumo speziato, con toni fruttati e sensazioni floreali che ben si miscelano tra loro. In bocca è corposo, fine nei tannini e di grande bevibilità.Questo cru di Castello di Bolgheri ha margini di invecchiamento fino a 15 anni dalla vendemmia. È perfetto con carni rosse ben elaborate e formaggi stagionati di grande importanza.
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4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Da rosso scuro e rubino intenso.Naso: intenso e naso speziato che si sviluppa meravigliosi aromi di frutti neri. presenza ricca di frutta concentrato di ciliegia, bacche di sambuco, more e un po 'di menta.Bocca: La succosa palato e distribuisce equilibrati ribes neri maturi, liquirizia, tabacco da fiuto e pepe bianco con tannini a grana fine e buona acidità. Nell'elegante lungo finale leggermente tostato sapori.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Superiore, Toscana (Italia).VIGNETO: Castello di Bolgheri.UVE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.INVECCHIAMENTO: dai 18 ai 24 mesi in botti.ABBINAMENTO: Antipasto, si sposa perfettamente con arrosto di manzo, alla griglia, riso con verdure, carni bianche, pesce alla griglia, carne di maiale al forno con verdure, pasta e insalate.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° CALCOOL: 14,5%
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Emerico Boitano