Bolgheri Sassicaia
Sassicaia 2013
75cl
Sassicaia 2013
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Il Sassicaia, punta di diamante della Tenuta San Guido di Bolgheri - Provincia di Livorno - viene elaborato con uve Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%), provenienti da vigneti situati ad un'altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, con un' esposizione a ovest/sud-ovest.
L'annata 2013 ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti da parte dei più grandi critici enologici, come James Suckling, Robert Parker, Antonio Galloni, Luca Maroni e Jancis Robinson.
Si tratta di un vino dal bel colore rosso rubino intenso, con aromi di frutta rossa, potente ed equilibrato in bocca. Un gioiello della Toscana e dell'Italia intera!
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2013 Altre annate |
| Denominazione: | Bolgheri Sassicaia (Toscana, Italia) |
| Cantina: | Tenuta San Guido |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 13.5% |
| Punti Bibenda: | 5 |
Descrizione di Sassicaia 2013
Sassicaia 2013 (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Rosso rubino intenso.
- Naso: Note fruttate di mirtilli e ribes, spezie mediterranee, cioccolato e cuoio, con note di grafite in sottofondo.
- Bocca: Elegante, ricco e setoso, con tannini fini; bella acidità e corpo sostenuto; finale persistente con note di frutta secca.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia
VIGNETO: Tenuta San Guido
UVE: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
PREPARAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.
INVECCHIAMENTO: 24 mesi in barrique di rovere francese; successivo affinamento in vetro.
ABBINAMENTO: Carne rossa, cacciagione, arrosti, cinghiale, risotti, piatti della tradizione toscana.
TEMPERATURA: 16º-18ºC
ALCOOL: 13,5% Vol.
Come servire
Temp.
16-18ºC
La Cantina
Tenuta San Guido
La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.
Scopri di più sulla cantina
Strong, concentrated, with sweet and balanced tannins on the palate. Very long finish with very important organoleptic and poliphenolic aspects, which will ensure to this wine an extraordinary longevity.