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Bolgheri Sassicaia

Sassicaia 2008

75cl

RP96ParkerWS94Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Sassicaia 2008

357,00€
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Poche sono le tenute che possono vantare una propria Denominazione d'Origine. La Tenuta San Guido è una di queste. I suoi Sassicaia sono dei gioielli dell'enologia italiana, celebri in tutto il mondo.

L’inverno 2008 è stato piuttosto mite e poco piovoso, salvo per il mese di gennaio. Le temperature sono però diminuite verso la metà di marzo, rimanendo al di sotto della media stagionale per diverse settimane. Questo ha comportato un inaspettato ritardo del germogliamento, che si è ripercosso sulle successive fasi di fioritura e maturazione dei frutti. La primavera è stata in generale soleggiata ma, ancora, maggio è stato caratterizzato da frequenti piogge e da un sensibile calo delle temperature. Ciò si è poi tradotto in una resa di circa il 20% più bassa rispetto la norma. Anche settembre, con il suo freddo vento di tramontana, ha contribuito al rallentamento della maturazione, a guadagno però del potenziale aromatico e strutturale delle uve, che hanno conservato un'ottima acidità.

Da un'annata difficile è nato un vino eccellente, apprezzato dai più famosi critici enologici.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2008 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Sassicaia (Toscana, Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Anno Di Inizio Per Il Consumo Ottimale: 2018
Fine Anno Per Il Consumo Ottimale: 2038

Descrizione di Sassicaia 2008

Sassicaia 2008 (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Vista: Rosso rubino intenso.

Profumo: Note fruttate di amarena, mirtillo, prugna e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea.

Gusto: Equilibrato, pieno ed elegante, con tannini morbidi e levigati e una lunga persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

PREPARAZIONE: Vinificazione in acciaio alla temperatura di 30°-31°C; circa 14 giorni di macerazione sulle bucce, con vari rimontaggi e délestages; fermentazione malolattica in acciaio.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in barriques di rovere francese.

ABBINAMENTO: Pasta, carne rossa, selvaggina, vitello, agnello, cinghiale, piatti della tradizione toscana.

TEMPERATURA: 16°-18°C

ALCOOL: 13.5% Vol.

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La Cantina

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

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Punteggi

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Opinioni su Sassicaia 2008

4.4

11 opinioni dei clienti
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3.5/5

Appena bevuto. Niente da dire, vino perfetto con nessun difetto.
Non vale però il costo. Assolutamente non buono il rapporto qualità prezzo. Con quei soldi si comprano altri vini. Prezzo giusto, per me, 60 euro.
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Sassicaia 2008

4 /5

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
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4 /5

Sterke geur van violet, het leek vreemd. Het deed me denken aan verbrand hout, maar het was een aangename smaak.
Deze wijn is een beetje zwak voor mij.
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4 /5

Saboreamos num churrsco. Vinho para oferecer a um amigo.
Tinha uma cor mais vermelho escuro. Aromas a chá. Sabores intensos a frutos vermelhos.
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Opinioni sulle altre annate di Sassicaia 20080201712

5/5

Ok
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Fabio Zamboni

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