Tendenze:

Bolgheri Sassicaia

Sassicaia 2007

75cl

RP94ParkerWS93Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Sassicaia 2007

412,00€
412,00€
Negozio: Fons Vinum Consegna prevista: 5 - 9 giorni
Spese di spedizione: SPEDIZIONE GRATUITA!

Ti interesserà sapere che…

Il Sassicaia 2007 è un più che un degno seguito dell'intenso Sassicaia 2006. La stagione ha conosciuto un inverno molto mite, con precipitazioni inferiori rispetto alla media, che hanno anticipato il germogliamento. La primavera mite ha contribuito con un apporto idrico importante, mentre i mesi estivi sono stati piuttosto caldi e secchi. Le quasi perfette condizioni meteorologiche di settembre - clima asciutto con alte escursioni termiche fra giorno e notte - hanno permesso la perfetta maturazione del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc.

Con quest'annata, la Tenuta San Guido si è nuovamente dimostrata all'altezza delle aspettative. Non per nulla la tenuta è l'unica in Italia a vantare una Denominazione d'Origine propria, la DOC Bolgheri Sassicaia.

Vedi altro

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2007 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Sassicaia (Toscana, Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Punti Vinous: 91

Descrizione di Sassicaia 2007

Sassicaia 2007 (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino brillante.
  • Profumo: Note fruttate di mirtillo e ribes nero, spezie mediterranee, cioccolato e cuoio; retrogusto di grafite.
  • Sapore: Elegante e avvolgente, con tannini fini e setosi; finale molto lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

PREPARAZIONE: Vinificazione in acciaio, alla temperatura controllata di 30°-31°C. Macerazione sulle bucce di circa due settimane, con diversi remontages e délestages. Fermentazione malolattica in acciaio.

INVECCHIAMENTO: In barriques di rovere francese per 24 mesi; ulteriore affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTO: Cucina toscana, pasta, carne rossa, selvaggina, maiale, cinghiale, carne alla griglia, agnello.

TEMPERATURA: 16°-18°C

ALCOOL: 13.5% Vol.

Vedi altro

La Cantina

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

Scopri di più sulla cantina

Punteggi

RP94ParkerWS93Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Opinioni su Sassicaia 2007

4.5

5 opinioni dei clienti
  • 5
    1
  • 4
    4
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
La tua valutazione di Sassicaia 2007:Dai una valutazione a Sassicaia 2007:

5/5

Una delle annate più importanti, dal mio semplicissimo punto di vista!
Vedi altri,

Sassicaia 2004

4 /5

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
Vedi altri
,
Opinioni sulle altre annate di Sassicaia 20070201712

5/5

Ok
Vedi altri
Fabio Zamboni

Altri prodotti della stessa cantina