Tendenze:

Bolgheri Sassicaia

Sassicaia 2005

75cl

RP93ParkerWS94Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Sassicaia 2005

330,00€
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Ti interesserà sapere che…

Il Sassicia è uno dei vini italiani migliori al mondo. I vigneti da cui provengono le uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con cui è prodotto questo capolavoro si trovano tra i 100 e i 300 metri di altitudine, nella splendida DOC Bolgheri Sassicaia.

La pioggia caduta durante l'inverno 2004-2005 ha consentito una germinazione

regolare delle piante. La primavera è stata fresca e ventilata fino ai mesi di luglio e agosto. Questo fenomeno ha aumentato la forma vegetativa delle viti e ha reso necessario l'intensificazione delle operazioni colturali. La vendemmia è iniziata a fine agosto.

Il Sassicaia 2005 è ottimo se bevuto come accompagnamento a piatti di carne, salumi e piatti della tradizione toscana.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2005 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Sassicaia (Toscana, Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione di Sassicaia 2005

Sassicaia 2005 (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino scuro.
  • Naso: Note di frutti rossi maturi, cioccolato, tabacco e spezie dolci.
  • Bocca: Ricco, intenso e corposo; tannini morbidi ed eleganti; intense note di frutta matura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

PREPARAZIONE: Vinificazione in acciaio alla temperatura di 30º-31ºC; macerazione sulle bucce con rimontaggi e délestages per due settimane; fermentazione malolattica in acciaio.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Selvaggina, salumi, carni alla griglia, stufati, bistecche, arrosti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16º-18ºC

ALCOOL: 13.5%

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La Cantina

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

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Punteggi

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Opinioni su Sassicaia 2005

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8 opinioni dei clienti
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4 /5

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
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4 /5

Odora molto di quercia. Un gusto molto leggero.
Un buon vino del .
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Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2005

3.5 /5

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