Sassicaia 2005

Tenuta San Guido (Bolgheri Sassicaia)

RP93WS94GR3

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Il Sassicia è uno dei vini italiani migliori al mondo. I vigneti da cui provengono le uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con cui è prodotto questo capolavoro si trovano tra i 100 e i 300 metri di altitudine, nella splendida DOC Bolgheri Sassicaia.

La pioggia caduta durante l'inverno 2004-2005 ha consentito una germinazione

regolare delle piante. La primavera è stata fresca e ventilata fino ai mesi di luglio e agosto. Questo fenomeno ha aumentato la forma vegetativa delle viti e ha reso necessario l'intensificazione delle operazioni colturali. La vendemmia è iniziata a fine agosto.

Il Sassicaia 2005 è ottimo se bevuto come accompagnamento a piatti di carne, salumi e piatti della tradizione toscana.

Scheda tecnica · Sassicaia

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2005 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Sassicaia (Toscana,Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP93WS94GR3
Uva: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
Abbinamento: AntipastiCarneZuppe e stufatiProsciutti e salsicceCarne arrostoCarne rossaSelvagginaCinghiale
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Temp.: 16-18ºC
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Descrizione · Tenuta San Guido

Sassicaia 2005 (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino scuro.
  • Naso: Note di frutti rossi maturi, cioccolato, tabacco e spezie dolci.
  • Bocca: Ricco, intenso e corposo; tannini morbidi ed eleganti; intense note di frutta matura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

PREPARAZIONE: Vinificazione in acciaio alla temperatura di 30º-31ºC; macerazione sulle bucce con rimontaggi e délestages per due settimane; fermentazione malolattica in acciaio.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Selvaggina, salumi, carni alla griglia, stufati, bistecche, arrosti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16º-18ºC

ALCOOL: 13.5%

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i 75 ettari più vocati per il...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Sassicaia 2005

Sicilstore

Pubblicato il a 05.20

4/5

Sassicaia 2005

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.

Altre opinioni su Sassicaia 2005

Anonimo

Pubblicato il a 13.22

4 /5

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
Vittorio Musso

Pubblicato il a 08.07

4 /5

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2005

Odora molto di quercia. Un gusto molto leggero.
Un buon vino del .
Gunthar  Craviotto

Pubblicato il a 05.05

3.5 /5

Sassicaia 2005 non delude

Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Sassicaia 2010

Felice Giordano
Felice Giordano

5/5

ottimo qualità/prezzo

Opinioni su Sassicaia 2008

Giuseppe Pisanino
Giuseppe Pisanino

3.5/5

Appena bevuto. Niente da dire, vino perfetto con nessun difetto.
Non vale però il costo. Assolutamente non buono il rapporto qualità prezzo. Con quei soldi si comprano altri vini. Prezzo giusto, per me, 60 euro.

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