Tendenze:

Bolgheri Sassicaia

Sassicaia 2004

75cl

RP93ParkerWS94Wine Spectator

Sassicaia 2004

565,75€
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Il Sassicaia è senza dubbio uno dei vini italiani più famosi al mondo. Se a questo già perfetto "gioiello italiano" aggiungiamo anche un'annata eccezionale, il risultato non può che essere sublime.

L'inverno 2004 ha presentato piogge sufficienti e temperature mai eccessive, ed è stato seguito da una primavera soleggiata con brevi temporali. L’estate ha avuto un inizio mite, che si è poi ripreso con il forte caldo del mese di agosto. Grazie a queste condizioni ideali, le uve hanno potuto maturare omogeneamente, presentandosi pressoché perfette alla vendemmia.

Un altro grande Super Tuscan uscito dalla Tenuta San Guido, che si conferma ancora una volta la maestra dei vini bordolesi Made in Tuscany!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2004 Altre annate
Denominazione:Bolgheri Sassicaia (Toscana, Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione di Sassicaia 2004

Sassicaia 2004 (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino intenso.
  • Naso: Piuttosto etereo; offre profumi intensi di ciliegia matura, fumo, macchia mediterranea, cuoio e tartufo nero, con un bel pizzico di mineralità.
  • Bocca: Vellutato, morbido, maturo e ricco, con ricordi di ciliegia, prugna, fumo, cassis, spezie, alloro, caffè tostato e cioccolato nero; tannini morbidi e finale generoso.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bolgheri Sassicaia

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: 2 anni in barrique di rovere francese; ulteriore riposo in bottiglia prima della messa in commercio.

PREPARAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni.

ABBINAMENTO: Secondi di carne rossa e selvaggina, in particolare con quelli della tradizione gastronomica toscana.

TEMPERATURA: 16º-18ºC

ALCOOL: 13.5% Vol.

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Come servire

La Cantina

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline.

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Punteggi

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Opinioni su Sassicaia 2004

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4 /5

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.
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4 /5

PROEVEN OPMERKINGEN:
- Uitzicht: donkere robijn, wat evolutie.
- Neus: aroma's van chocolade, bessen en bramen, een vleugje Spaanse ceder.
- Smaak: volle, fluweelzachte en stevige tannines en een lange afdronk. Vernietigende en zeer goed gestructureerd.

AANDUIDING VAN OORSPRONG: Bolgheri.
VINEYARD: Tenuta San Guido
DRUIVEN: 85% cabernet sauvignon en 15% cabernet franc.
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4 /5

SMAGSNOTER AF Italie Bolgheri Sassicaia 2004:
- Syn: mørk rubin, nogle evolution.
- Næse: aroma af chokolade, solbær og brombær, et strejf af spansk cedertræ.
- Mund: fyldig, fløjlsagtig og faste tanniner og en lang finish. Sønderlemmende og meget godt struktureret.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Bolgheri.
VINGÅRD: Tenuta San Guido
GRAPE: 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc.
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Opinioni sulle altre annate di Sassicaia 20040201712

5/5

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Fabio Zamboni

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