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Blanquette de Limoux

Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

75cl

Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

10,37€
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Il Blanquette de Limoux della Maison Vergnes è un vino o, meglio, uno spumante francese, davvero particolare e squisito. Il nome di questo vino arriva dalla particolarità delle foglie dell'uva Mauzac che si trova nella città di Limoux. Le foglie, infatti, sono ricoperte da una sottile patina bianca.

Questo spumante nativo della regione Languedoc-Roussillon, nella zona meridionale della Francia, è un vino che deriva da una storia antichissima tanto da essere considerato l'unico e vero antenato dello champagne. L'origine delle sue bollicine fu un caso fortuito scoperto dai monaci benedettini che accidentalmente si accorsero che il loro vino fermo era divenuto frizzante e ne replicarono il procedimento.

Il Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut è prodotto principalmente con uve Mauzac, ma per completarlo è consentito un utilizzo del 10% di uve Chardonnay o Chenin o una miscela fra le due. È uno spumante unico e sensazionale, con un colore giallo intenso e un perlage finissimo. Il suo bouquet è delicato e avvolgente con profumi floreali e di polpa di frutta bianca. È molto fresco e morbido, fruttato ma non dolciastro e con un'eccezionale persistenza che coinvolge e soddisfa appieno. Uno spumante francese che va davvero considerato al pari di uno champagne pregiato e non sfigura di sicuro in un aperitivo elegante!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Blanquette de Limoux (Languedoc Roussillon, Francia)
Cantina: Maison Vergnes
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Mauzac
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut (Chardonnay e Mauzac)

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut:

  • Vista: colore giallo carico, perlage fine.
  • Naso: sentori di pesca bianca e fiori.
  • Bocca: dolce, persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Blanquette de Limoux.

VIGNETO: Maison Vergnes

UVE: 3% Chardonnay, 93% Mauzac, Chenin Blanc 4%.

ABBINAMENTI: frutti di mare, antipasti di pesce fritto, pasta con salse bianche, frutti di mare, pesce in genere, pollo fritto e formaggio di capra.

TEMPERATURA: 6-8 °C

ALCOOL: 12%

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Opinioni su Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

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Delicate bouquet of white flowers with recognition and fruit pulp white, soft and pleasantly fruity in the mouth. Ideal as an aperitif or with light appetizers.
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