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Beaune

Clos Des Mouches Joseph Drouhin 375ml 2017

375ml Volume

Clos Des Mouches Joseph Drouhin 375ml 2017

53,88€
53,88€
Negozio: Vintage and Co IT (Francia) Consegna prevista: 5 - 8 giorni
Spese di spedizione: 16,00€

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Beaune (Burgundy, Francia)
Cantina: Joseph Drouhin
Volume: 37.5cl
Allergeni: Contiene solfiti
Clos Des Mouches Joseph Drouhin 375ml 2017 (53,88€) è un vino rosso de Beaune prodotto da Joseph Drouhin con uve vendemmiate in 2017.

Descrizione di Clos Des Mouches Joseph Drouhin 375ml 2017

Clos Des Mouches Joseph Drouhin 375ml 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: bel colore rosso rubino intenso, con glitter dei grandi vini di Borgogna.
  • Naso: intenso e fresco per vini giovani. Prevalentemente note primarie di frutta rossa come ciliegia, lampone, mora. È nessun accenno di complessità con sapori fumosi che si evolvono verso la liquirizia.
  • Bocca: La prima impressione è sempre chiaro e consistenza carnosa. Il corpo è fermo senza essere duro, ben impigliato senza essere pesante.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Clos des Mouches APG.

Vitigni: bagagli J. Drouhin.

UVE: Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: in botti di rovere (20% nuove di rovere) in 14 a 18 mesi.

PREPARAZIONE: macerazione e vinificazione prendere 2 o 3 settimane lieviti indigeni. Macerazione e fermentazione temperature sotto controllo totale / Joseph Drouhin chiede il controllo totale del processo di estrazione; estrazione dà colore e sostanza ad un vino, ma non dovrebbe mai essere dannosa per la finezza e tipicità. "Pigeage" (coperchio foratura durante la fermentazione): una volta al giorno fino a metà della fermentazione è terminata; una pompa (rimontaggio) al giorno fino alla fine della fermentazione. Pressatura: separazione del mosto fiore succo pressatura.

ABBINAMENTO: carne rossa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-18 ° C

ALCOOL: 13%

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Opinioni su Clos Des Mouches Joseph Drouhin 375ml 2017

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