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Barolo

Pio Cesare Ornato Barolo 2015

75cl Volume

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Barolo (Piemonte, Italia)
Cantina: Pio Cesare
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Pio Cesare ci presenta questo Pio Cesare Ornato Barolo 2015 (82,00€), un vino rosso della DO Barolo la cui selezione contiene nebbiolo dell'annata 2015 e possiede un grado alcolico di 14.5º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Pio Cesare Ornato Barolo 2015

Pio Cesare Ornato Barolo 2015 (Nebbiolo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino brillante.
  • Naso: incredibilmente complesso e vivace bouquet, aromi fruttati di bacche rosse e blu scuro, granatina e pronunciate scuro, carnose, sentori di spezie e di catrame di tabacco da fiuto.
  • Bocca: altamente concentrata, con un sacco di potenza, perfetto equilibrio e una solida struttura. tannini maturi e morbidi, tra frutta e spezie con un perfetto equilibrio.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barolo.

UVE: Nebbiolo.

INVECCHIAMENTO: invecchiato in botti di rovere per 30 mesi e in botti per i primi 18 mesi.

PREPARAZIONE: vinificazione in acciaio, alte temperature. Macerazione: 30 giorni.

ABBINAMENTI: formaggio alpino e miele gelatina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

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Opinioni su Pio Cesare Ornato Barolo 2015

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3 opinioni dei clienti
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4 /5

Elegante e fragrante con profumi di fiori delicati, catrame, ciliegia e spezie. Immediatamente accessibile con ottimo equilibrio e struttura. tannini levigati e un finale lungo, minerale.
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4 /5

Barolo Ornato di Pio Cesare nasce da una piccola e accurata selezione di uve Nebbiolo dai vigneti della Cascina Ornato a Serralunga d’Alba. Zona storicamente tra le più vocate dell’intero territorio del Barolo, apprezzata per la grande struttura e longevità dei propri Barolo. Prodotto solo in piccole quantità ed in annata di particolare pregio è un vino potente e strutturato con tannini morbidi e pronunciati sentori di tabacco.
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4 /5

Questo particolare singoli strati Barolo si presenta con rubino rosso scuro, brillante nel bicchiere. Il bouquet è incredibilmente complesso e rinfrescante, sente l'odore fruttato con aromi di rosso scuro e bacche blu, granatina e spezie scure pronunciati. Carnoso, con sentori di tabacco e catrame. Al palato, il vino è molto concentrato, con un sacco di potenza, perfetto equilibrio e struttura solida. I tannini sono maturi e morbidi, tra il frutto e la spezia c'è perfetto equilibrio. Il suo potenziale molto alto ci arricchiremo decenni con piacere.
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Opinioni sulle altre annate di Pio Cesare Ornato Barolo 20152014

4/5

Perfetto con uno stufato di agnello. L'ho bevuto da solo.
Il contorno era di un colore quasi marrone. Aroma balsamico e mentolo. Questo Piemonte sa a quello che deve sapere, uva.
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Malone Rudi