Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

Giovanni Rosso (Barolo)

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Giovanni Rosso è il produttore di questo Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014 (573,12€), un vino rosso della DO Barolo con acini selezionati di nebbiolo di 2014 e con 14º gradi. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Giovanni Rosso Barolo Cerretta

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Barolo (Piemonte,Italia)
Cantina: Giovanni Rosso
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014 (Nebbiolo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso granato intenso con riflessi violacei.
  • Naso: note aromatiche di frutti rossi maturi; prugne, fichi, more, ribes, mirtilli. Con tocchi di vaniglia, liquirizia, cacao, caffè e legno tostato.
  • Bocca: sapore intenso di tannini, con acidità equilibrata e fruttati reminiscenze. Ha un tocco di rovere tostato e sali minerali.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Piemonte.

VIGNETO: Giovanni Rosso.

UVE: Nebbiolo.

INVECCHIAMENTO: Questo vino viene affinato in botti di rovere francese per 8 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono pressate delicatamente e macerate a temperature calde. Il mosto viene fermentato in acciaio, utilizzando lieviti naturali e temperature controllate caldo. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 8 mesi prima di stabilizzarsi, filtrato ed imbottigliato.

ABBINAMENTO: arrosto di carne, stufati, selvaggina di, braciole di maiale, agnello, risotti con funghi, verdure saltate, pasta al pomodoro, carpaccio, formaggi stagionati, salumi, salsicce rosso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14%

Giovanni Rosso

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Opinioni

Opinione in evidenza su Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

Pubblicato il a 04.45

4/5

Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

suoli più scuro del Serralunga, con più di argilla, e più grande, bacche più compatti. Aromi di amarena e pavimento florest un naso, che portano a un nucleo di frutta viola al palato, con tannini grana fine e una spina dorsale minerale. Strutturato e opulento. bere 2022+
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Altre opinioni su Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2014

Pubblicato il a 20.07

4 /5

6 X Giovanni Rosso Barolo Cerretta Piedmont 2014

E' il vino consigliato al ristorante in cui vado.
Aveva un colore molto intenso. L'odore è un pò troppo carico. Molto leggero.
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Pubblicato il a 20.04

4 /5

Note di caffè e legno. Con un tocco salato.
L'ho trovato un pò insipido.
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Riassunto di punteggi

(3 opinioni)
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Opinioni di altre annate

Opinioni su Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2012

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barolo DOCG
MOMENTO PER DEGUSTARLO: grandi occasioni.
CONSUMO IDEALE: 2018/2030
TEMPERATURA: 16/18 °C
ABBINAMENTO: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
UVE:...
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Xtrawine
Xtrawine

4/5

Concentrato e luminoso colore granato. Profumo: viole, rose e frutta ciliegia con note di caffè e livelli di complessità. Al palato mostra una ricchezza di caratteristiche Serralunga: corpo pieno,...
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Opinioni su Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2011

Xtrawine
Xtrawine

4/5

Granato intenso, scuro e concentrato. Naso inizialmente svogliato, poi concreto ed importante : violetta, rosa appassita, ciliegia. Al gusto sfoggia la ricchezza di Serralunga, corpo solido,...
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Opinioni su Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2005

Xtrawine
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4/5

Concentrato e luminoso colore granato. Profumo: viole, rose e frutta ciliegia con note di caffè e livelli di complessità. Al palato mostra una ricchezza di caratteristiche Serralunga: corpo pieno,...
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