Fontanafredda Barolo 2014

Fontanafredda (Barolo)

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Fontanafredda ci presenta questo Fontanafredda Barolo 2014 (53,19€), un vino rosso della DO Barolo la cui selezione contiene nebbiolo dell'annata 2014 e ha un volume di 13.5º. Servi questo Fontanafredda Barolo 2014 insieme a formaggio e vitello per godere ancora di più del suo sapore. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.
Ti interesserà sapere che...

Patria del tartufo bianco d’Alba e della nocciola tonda gentile, le Langhe possono vantare tra le loro prelibatezze tipiche anche il Barolo. Il Fontanafredda Barolo 2014 è un vino ricco di struttura, intenso, dagli affascinanti sentori di fiori appassiti, spezie e bosco, prodotto con uve nebbiolo cresciute a 300-400m. s.l.m..

Affascinante sin dal bel colore rosso rubino, il Fontanafredda Barolo 2014 è frutto di almeno due anni di invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia e della Francia centrale, e di almeno un anno di affinamento in bottiglia.

Piccola curiosità storica: la tenuta Fontanafredda fu acquistata da Vittorio Emanuele II nel 1858 per essere donata a Bela Rosin, e il primo Barolo Fontevecchia di cui si ha traccia risale al 1867.

Scheda tecnica · Fontanafredda Barolo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Barolo (Piemonte,Italia)
Cantina: Fontanafredda
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo
Abbinamento: AntipastiCarnePastaSelvagginaAgnelloVitelloFormaggio
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Temp.: 18-20ºC
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Descrizione · Fontanafredda

Fontanafredda Barolo 2014 (Nebbiolo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso granato intenso, con riflessi color mattone.
  • Naso: Profumo intenso e deciso, con note di vaniglia, rosa appassita, sottobosco e spezie.
  • Bocca: Sapore caldo e armonioso, pieno e vellutato, persistente. Finale lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barolo

VIGNETO: Fontanafredda

UVE: 100% Nebbiolo

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e della Francia centrale. Successivo affinamento in bottiglia, mai inferiore ai 12 mesi.

PREPARAZIONE: Fermentazione in tini di acciaio inox, con una durata di 10-12 giorni alla temperatura controllata di 30-31°C. Segue una permanenza del mosto sulle bucce per qualche giorno.

ABBINAMENTO: Pasta, carni rosse, selvaggina, formaggi forti.

TEMPERATURA: 18-20ºC

ALCOOL: 13.5% Vol.

Fontanafredda

La tenuta di Fontanafredda è situata nel comune di Serralunga d’Alba, cuore della zona di produzione del Barolo, e si estende su una superficie di oltre 100 ettari. Una storia importante, che ci riconduce alle figure di Re Vittorio Emanuele II e alla sua amente, Rosa Vercellana, meglio conosciuta...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Fontanafredda Barolo 2014

Pubblicato il a 15.21

4/5

Fontanafredda Barolo 2014

Classic scuro 'tar' e 'rose' profumate sul naso, di colore chiaro, ma con grande potenza, la concentrazione e tannini maturi ben equilibrati. E 'un vino da abbinare a cibi ricchi e piatti di selvaggina.
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Altre opinioni su Fontanafredda Barolo 2014

Pubblicato il a 04.38

4/5

La nobiltà del nome di Fontanafredda - storica azienda acquistata a metà dell'800 dal Re Vittorio Emanuele II - trova grandissima espressione attraverso l'altrettanto nobile Barolo. Interamente...
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Pubblicato il a 04.27

4/5

- Classic scuro 'tar' e 'rose' profumate sul naso, di colore chiaro, ma con grande potenza, la concentrazione e tannini maturi ben equilibrati.
- E 'un vino da abbinare a cibi ricchi e piatti di...
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Pubblicato il a 04.14

4/5

- robusto, vino corposo, molto equilibrato, potente mentre molto vellutata grande struttura e pieno di potenzialità, Colore: rosso granato con riflessi aranciati allergeni: contiene solfiti
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Pubblicato il a 14.16

4/5

Classic scuro 'tar' e 'rose' profumate sul naso, di colore chiaro, ma con grande potenza, la concentrazione e tannini maturi ben equilibrati Si tratta di un vino da abbinare a cibi ricchi e piatti...
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Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Fontanafredda Barolo 2013

Anonimo
Anonimo

4/5

- Classic scuro 'tar' e 'rose' profumate sul naso, di colore chiaro, ma con grande potenza, la concentrazione e tannini maturi ben equilibrati.
- E 'un vino da abbinare a cibi ricchi e piatti di...
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Opinioni su Fontanafredda Barolo 2012

Giulo Baldo
Giulo Baldo

4/5

Odora di ribes. Sapore potente.
Fontanafredda Barolo E' un vino consigliato al 100%.
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Opinioni su Fontanafredda Barolo 2011

Claudio Mazza
Claudio Mazza

4/5

L'Fontanafredda Barolo può essere acquistato qui, che è dove l'ho trovato più conveniente.
Tonalità rosso ciliegia. Il rosso ha un buon profumo, come composta di frutta rossa. Un rosso leggermente...
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Opinioni su Fontanafredda Barolo 2010

Claudio Mazza
Claudio Mazza

4/5

Abbiamo provato questo Fontanafredda con i soci del club.
Rosso ciliegia. Un bell'aroma di tostato e affumicato. Direi che era un Barbaresco abbastanza corposo.
Accoppiammo questo l'Fontanafredda...
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Opinioni su Fontanafredda Barolo 2009

Gabin Motta
Gabin Motta

4/5

L'odinò un amico in un ristorante.
Rosso Rubino. Odora di cioccolatini. Peccato per il sapore tipo fiammifero.
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