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Barolo

Ceretto Barolo 2015

75cl

Ceretto Barolo 2015

65,00€ 52,00€
52,00€ 65,00€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Barolo (Piemonte, Italia)
Cantina: Ceretto
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Ceretto ha creato questo Ceretto Barolo 2015 (52,00€), un vino rosso con DO Barolo la cui selezione contiene nebbiolo dell'annata 2015 e con 14º di alcol nel volume. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Ceretto Barolo 2015

Ceretto Barolo 2015 (Nebbiolo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: bellissimo rosso granato con lampi di viola.
  • Naso: affascinante nella sua giovinezza dalle note aromatiche, ma grazie al suo profilo tannico raffinato con un enorme potenziale di invecchiamento.
  • Bocca: terroso immediatamente, sulla base di fiori di arancio amaro sottobosco e blu. vino nobile, pieno e profondo del corpo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barolo D.O.C.G.

VIGNETO: Monforte d'Alba.

UVE: 100% Nebbiolo.

INVECCHIAMENTO: botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: le uve vengono raccolte manualmente e una volta giunti in cantina è derivava brevemente e scrunch da effettuare fotocamera criomacerazione. Fermentazione in acciaio inox a temperatura e umidità controllate.

ABBINAMENTO: Servire con arrosti, agnello brasato, maiale o manzo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-18 ° C

ALCOOL: 14%

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Opinioni su Ceretto Barolo 2015

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4 opinioni dei clienti
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4 /5

'idea di unire sensazioni diverse per avere un giusto equilibrio è alla base del concetto originale del Barolo; da sempre i produttori più classici hanno evitato di anteporre l'espressione singola delle vigne alla ricerca di una giusta misura nel bicchiere. È così che nel nostro Barolo classico, coesistono le due anime della denominazione: quella più gentile, propria dell'area segnata dai terreni di epoca Tortoniana di La Morra e Barolo, di cui le Brunate sono esempio, e quella più austera e maschile del versante reso tipico da terreni di epoca Elveziana, come quelli alla base del Gabutti di Serralunga. Una scelta stilistica, quella di voler sintetizzare il gusto della denominazione stessa, che ci dona un vino ricco e virile, capace di mostrarsi in gioventù e sfidare l'evoluzione con il giusto slancio.
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4 /5

- granato intenso
- Intensi aromi di prugne secche, ciliegie e un accenno di cioccolato fondente, tabacco e chiodi di garofano
- Ottima struttura al palato, morbido, tannini molto tipico, questo grande eleganza e frutta complessa che accompagna il lungo finale
- Allergeni: contiene solfiti
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4 /5

Il Barolo Ceretto nasce da uve provenienti da vigneti vocati nei comuni di La Morra, Barolo e Serralunga, in provincia di Cuneo.Si ottiene interamente da uve Nebbiolo vinificate a temperatura controllata in vasche di acciaio per 14-15 giorni con macerazione a contatto con le bucce. Terminata la malolattica, il vino affina per 12 mesi in tonneaux di rovere e poi per ulteriori 12 mesi in botte prima di essere imbottigliato.Il Barolo Ceretto si presenta di un colore rosso brillante con sfumature granate. Al naso si apre con sentori di petali di rosa, spezie e amarene sotto spirito. Al gusto regala un tocco intenso, equilibrato e rotondo.Perfetto in abbinamento con piatti strutturati come un carrè di agnello con patate arrosto.
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Opinioni sulle altre annate di Ceretto Barolo 201520112009

4/5

L'ho preso da solo. Andammo con dei colleghi al Ceretto e lì lo provammo.
Colore ciliegio. Buon aroma di caffè. In bocca ha una breve permanenza.
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4/5

E 'così buono che è meglio berlo da solo. Me l'hanno dato da provare per compromesso.
Alla vista, color ciliegia intenso. Forte aroma di caffè e caramello. Più morbido il 2009.
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