Scheda tecnica
Elaborazione di Lenotti Bardolino Classico 2018
Lenotti Bardolino Classico 2018 (Corvina e Rondinella)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: rosso rubino con riflessi violacei.
- Naso: Profumo intenso, con note dolci e fresche di frutti rossi maturi, fiori di campo, cioccolato, caramello, vaniglia e frutti rossi.
- Bocca: fine sapore, acidità complesso e buona, tannini morbidi al palato e lievi note di frutti rossi. Ha amarene e note affumicate, liquirizia e rovere.
DENOMINAZIONE: DOC Bardolino.
VIGNETO: Lenotti.
UVE: Meager (65%), Rondinella (25%) e la miscela di diverse uve rosse (10%).
INVECCHIAMENTO: maturare in botti di rovere.
PREPARAZIONE: pigiatura soffice, fermentazione per 5-6 giorni a temperatura controllata (18-20 ° C), che tiene serbatoi termocondicionados acciaio inossidabile, freddo imbottigliato in linea sterile bottiglia.
ABBINAMENTO: antipasti, antipasti, carni rosse arrosto, foie gras alla griglia, stufati, pasta, verdure e formaggio blu.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C
ALCOOL: 14,5%
Opinioni su Lenotti Bardolino Classico 2018
Secondo una mappa enologica datato 1906, nome Lenotti era già nota per la produzione di Bardolino Classico. A quel tempo i vini della Cantina venduti esclusivamente in stivali o caraffe. Negli anni successivi fino al 1968 l'azienda costantemente aumentato la sua produzione di vini di alta qualità, per fare il vino da uve locali e fornendo i numerosi imbottigliatori del quartiere. Dal 1968, l'azienda è stata l'imbottigliamento e la vendita diretta dei loro vini.
Attualmente la mensa è gestito dalla famiglia Lenotti. Tutti i suoi membri sono coinvolti nella gestione della società: i genitori - Giancarlo (unità di produzione e le strutture enologo), Marina (direttore delle vendite per il mercato interno), e suo figlio Claudio (export manager).
A casa sulle rive del Lago di Garda, nel cuore della zona collinare di Bardolino che è particolarmente adatto per la coltivazione dell'uva. Dal momento che i suoi oltre 100 ettari di vigneto specializzato, Lenotti produrre una vasta gamma di vini e orgogliosi della qualità dei loro prodotti.
Klar körsbärsröd färg , höga lager. Denna Lenotti luktar som fruktkompott. Ett ordentligt vin med röd fruktsmak.