Giovanna Tantini Bardolino 2016

Giovanna Tantini (Bardolino)

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Giovanna Tantini produce Giovanna Tantini Bardolino 2016 , un vino rosso della DO Bardolino con uve di 2016. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Giovanna Tantini Bardolino

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Bardolino (Veneto,Italia)
Cantina: Giovanna Tantini
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Giovanna Tantini

Giovanna Tantini Bardolino 2016

Produttore: Giovanna Tantini

D.O.: Bardolino

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Opinioni

Opinione in evidenza su Giovanna Tantini Bardolino 2016

Pubblicato il a 16.37

4/5

Giovanna Tantini Bardolino 2016

Tipo: vino rosso
Uve: Corvina, Rondinella
Produttore: Tantini Giovanna
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Bardolino DOC
Regione: Veneto
Zona di produzione: Castelnuovo (VR)
Caratteristiche del terreno: Origine glaciale, ghiaiosi, calcari, alluvionali
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18 º C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: Fermentazione per 15-20 gg seguita da macerazione separata dei due vitigni
Affinamento: in vasche di acciaio per 15 mesi

Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Giovanna Tantini Bardolino 2011

Cento Vigne Unplugged
Cento Vigne Unplugged

4/5

Giovanna Tantini gestisce un
VISTA: colore rosso rubino di buona intensita'NASO: note di ciliegia e di frutti di boscoBOCCA: al palato si presenta con buona persistenza ed equilibrioTIPOLOGIA: Bardolino DOCPRODUTTORE: Giovanna TantiniUVE: Corvina, Rondinella
AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio inox. 3 mesi in bottigliaVENDEMMIA: a mano in cassette basse a meta' ottobre. Solo uve di prima sceltaNOTE DI PRODUZIONE: Molta attenzione nella cura del verde nei mesi prima dell'invaiatura, valutazione delle rese in prossimità della vendemmia. Scelta del vigneto e delle uve in base alle componenti di maturazioneVINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura di 26°C 15 - 20 gg.
Macerazione separata per 15gg in relazione al vitigno. Fermentazione Malolattica spontanea. Assemblaggi dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle % indicate nel Disciplinare di Produzione.MANGIANDO: carni bianche alla griglia e in umido. Con l'anguilla, il pesce di lago e il risotto di pesce. Ottimo anche con la cucina orientaleSERVIRE A: 16-17°GRADI:
Cole  Quintilli
Cole Quintilli

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giovanna Tantini Bardolino 2011 presenta con un colore rosso rubino di buona intensità
- Naso: note di ciliegia e frutti di bosco.
- Bocca: Buona la persistenza, morbido ed equilibrato.

UVE: Corvina, Rondinella
CANTINA: Giovanna Tantini

Opinioni su Giovanna Tantini Bardolino 2010

Cento Vigne Unplugged
Cento Vigne Unplugged

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI GIOVANNA TANTINI BARDOLINO 2010:
- Vista: colore rosso rubino di buona intensita'
- Naso: note di ciliegia e di frutti di bosco
- Bocca: al palato si presenta con buona persistenza ed equilibrio

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bardolino DOC
VIGNETO: Giovanna Tantini
UVE: Corvina, Rondinella


INVECCHIAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio inox. 3 mesi in bottiglia
PREPARAZIONE: a mano in cassette basse a meta' ottobre. Solo uve di prima scelta Molta attenzione nella cura del verde nei mesi prima dell'invaiatura, valutazione delle rese in prossimità della vendemmia. Scelta del vigneto e delle uve in base alle componenti di maturazione Fermentazione a temperatura di 26°C 15 - 20 gg.
Macerazione separata per 15gg in relazione al vitigno. Fermentazione Malolattica spontanea. Assemblaggi dei vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle % indicate nel Disciplinare di Produzione.

ABBINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio inox. 3 mesi in bottiglia
TEMPERATURA: 16-17°

Il Bardolino DOC di Giovanna Tantini e' un classico di grande personalita' e struttura che ben si sposa alla fresca acidita' del vitigno

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