Barbera d'Asti
Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2019
75clPico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2019

Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino rosso |
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Vintage: | 2019 Altre annate |
Denominazione: | Barbera d'Asti (Piemonte, Italia) |
Cantina: | Pico Maccario |
Volume: | 75cl |
Uva: | Barbera |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 14% |
Descrizione di Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2019
Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2019 (Barbera)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: rosso rubino intenso.
- Naso: Aromi intensi e seducenti presenta un quadro compreso ciliegia, prugna e frutti rossi.
- Bocca: Complesso, di buona struttura, armonico, prolungato.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barbera d'Asti
VIGNETO: Pico Maccario
UVE: 100% Barbera
INVECCHIAMENTO: acciaio per un periodo di 9 mesi durante il quale vengono eseguiti alcuni travasi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della vendita.
PREPARAZIONE: raccolta dell'uva alla sua maturazione ottimale, pressatura soffice e macerazione per 10 a 12 giorni.
ABBINAMENTO: Ideale con piatti di carni rosse, pollame, formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 ° C.
ALCOOL: 13,5%
Bel colore. L'odore è un pò troppo carico. Mi piaceva la sua acidità.
Vi consiglio di berlo col prosciutto.