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Barbera d'Alba

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018

75cl Volume

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018

15,90€ 14,30€
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Ti interesserà sapere che…

La famiglia Cordero di Montezemolo, originaria della Spagna, arriva in Piemonte nel 1400 per prestare servizio militare e diplomatico alla Real Casa Savoia. Presto diviene una delle famiglie aristocratiche più importanti del Piemonte. Nel 1918, Paolo Cordero di Montezemolo sposa Maria Lydia Falletti, figlia di nobili dell'Albese, diventando proprietario della Tenuta Monfalletto. Sarà il figlio della coppia, anch'egli di nome Paolo, a dare un importante impulso alla produzione di vini nelle sue proprietà, che oggi contano 51 ettari di superficie vitata.

Il Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018 è ottenuto dall'assemblaggio di uve Barbera provenienti da vari vigneti della tenuta Monfalletto, situata nella zona del Lamorrese e del Roero. I vigneti si trovano ad altitudini ed esposizioni diverse, ed è proprio questa particolarità che conferisce al prodotto finale complessità. Di un bel color viola intenso, il vino presenta al naso note di mora, prugna, cacao e liquirizia. In bocca, invece, sorprendono il sorso pieno e i tannini morbidi.

Il Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018 è ideale per accompagnare paté e salumi, ma dà il suo meglio con piatti tipici della tradizione piemontese come tagliatelle ai tartufi, bollito misto e bagna cauda.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Barbera d'Alba (Piemonte, Italia)
Cantina: Cordero di Montezemolo
Volume: 75cl
Uva: Barbera (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione di Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018 (Barbera)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore violaceo, molto intenso.
  • Naso: Fruttato e speziato, con note di frutta matura (more, prugne), cacao e liquirizia.
  • Bocca: Sorso pieno e fresco; tannini caldi e morbidi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barbera d'Alba

VIGNETO: Cordero di Montezemolo

UVE: 100% Barbera.

PREPARAZIONE: Fermentazione di 20 giorni; macerazione in acciaio inox per 7-8 giorni; frequenti rimontaggi; fermentazione malolattica in legno fino a dicembre.

INVECCHIAMENTO: In fusti di rovere francese e di Slavonia per 7-8 mesi.

ABBINAMENTO: Paté piccanti, salumi e affettati, tagliatelle ai funghi o al tartufo, bollito misto alla piemontese, bagna cauda.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16º-18ºC

ALCOOL: 14%

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Come servire

Opinioni su Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018

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2 opinioni dei clienti
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Il vino Cordero di Montezemolo Barbera 2018 è un rosso del produttore Cordero di Montezemolo della regione Piemonte. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.
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4 /5

Questo Barbera nasce nei vigneti dell'azienda piemontese Cordero di Montezemolo, situati in provincia di Cuneo.Ottenuto esclusivamente da uve Barbera, vendemmiate da vigneti diversi e selezionate accuratamente, il vino segue i classici processi di vinificazione in rosso, svolgendo anche la fermentazione malolattica in legno. Il prodotto viene posto in seguito dentro fusti di rovere francese e di Slavonia per circa 8 mesi. Viene poi messo in commercio dopo un breve affinamento in vetro.Presenta un colore molto concentrato, con trame violacee. Al naso porta profumi fruttati di mora e prugna, che ben si sposano con sensazioni speziate di cacao e altre spezie dolci. Risulta pieno in bocca e con una buona freschezza, assecondati da tannini molto levigati.Perfetto con molti piatti della cucina tipica piemontese come il bollito misto, salumi caldi con salse e tortino di cardo.
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Opinioni sulle altre annate di Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2018201720152014

4/5

L'ho provato con mia sorella.
Rosso con contorni violacei. Questo Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba è una delizia, con aroma di lampone. Vino leggero, più di quanto mi aspettassi.
Non andava bene con la cena.
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Arnaldo Bianchi

4/5

L'ho bevuto da solo.
Ciliegia, veste molto intensa. Odore di nocciole e mandorle. E' un Barbera molto equilibrato.
La verità è che abbiamo sbagliato nell'abbinamento.
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Laura Tolentino

4/5

L'abbiamo comprato in un negozio online attraverso Uvinum.
Un rosso dal color rosso rubino intenso. Leggero odore, in questo Piedmont, di te. Leggermente acre in bocca.
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Guido Viola