Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja Magnum 2014

Produttori del Barbaresco (Barbaresco)

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Dalla mano di Produttori del Barbaresco nos llega este Produttori del Barbaresco Riserva Rabaja Magnum 2014 (123,00€). Si tratta di un vino rosso di Barbaresco con le migliori uve nebbiolo di 2014 e con 13º di grado alcolico. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Barbaresco (Piemonte,Italia)
Cantina: Produttori del Barbaresco
Volume: 150cl
Uva: Nebbiolo (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja Magnum 2014 (Nebbiolo)

Produttore: Produttori del Barbaresco

D.O.: Barbaresco

Uve: Nebbiolo

Produttori del Barbaresco

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Opinioni

Opinione in evidenza su Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja Magnum 2014

Fons Vinum

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4/5

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja Magnum 2014

Barbaresco 2014 Riserva Rabaja PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Magnum Grande Formato
Barbaresco 2014 Riserva Rabaja PRODUTTORI DEL BARBARESCO 
Produttori del Barbaresco
Era già noto a fine '800 che il nebbiolo, nella zona di Barbaresco, avesse caratteristiche molto diverse dalle altre zone del Piemonte.

Per questo l'allora preside della scuola regia di enologia di Alba, Domizio Cavazza, residente appunto a Barbaresco, decise di riunire alcuni viticoltori e produttori per fondare una cantina sociale che potesse produrre un vino differente, visto e considerato che le uve nebbiolo di quella zona iniziavano a confluire in quella che sarebbe poi divenuta la denominazione del Barolo.

Era con esattezza il 1894, l'anno in cui vennero create le Cantine Sociali di Barbaresco, per la produzione di vini di lusso e da pasto.

Inizialmente composta da nove viticoltori, la cooperativa cominciò a vinificare sfruttando le cantine appartenenti all'azienda dello stesso preside Domizio Cavazza, che d'accordo con gli altri soci, scelse di dare al vino lo stesso nome del paese: Barbaresco.
La cantina
La cantina rimase sotto la guida di Cavazza sino al 1913, anno in cui il preside venne a mancare.

Successivamente, la cooperativa, dopo altre sette anni di attività dovette chiudere nel 1920, in piena epoca fascista. Passato il dopoguerra, però, fu il parroco di Barbaresco, Don Fiorino Marengo, che nel 1958 decise di riprendere le redini del progetto iniziato da Cavazza, rifondando la cantina sociale del paese con il nome Produttori del Barbaresco, e riunendo una ventina di viticoltori che convinti della qualità del nebbiolo delle loro vigne, scelsero di aggregarsi insieme per la qualifica e garanzia del Barbaresco.

Da allora a oggi la Produttori del Barbaresco ha vissuto anni di pieno successo, conta attualmente oltre cinquanta membri soci conferitori, e dispone di circa cento ettari di vigneti, esclusivamente impiantati a nebbiolo e pari a circa 1/6 dell'intera zona di origine.

Grazie alla costante dedizione di tutti i viticoltori appartenenti alla cooperativa, la Produttori del Barbaresco non solo viene da tempo considerata tra le cantine più prestigiose del territorio delle Langhe piemontesi, ma è addirittura spesso presa ad esempio come una delle migliori cooperative di tutto il mondo.

Deve essere necessariamente dimenticato in cantina perlomeno fino al prossimo decennio.

Il Barbaresco Rabajà Riserva DOCG, dei Produttori del Barbaresco, nasce da una fermentazione con macerazione sulle bucce di 28 giorni.

Riposa 36 mesi in grandi botti di rovere, e si affina un anno in bottiglia.

È un gran bel Barbaresco e, considerando il livello qualitativo che raggiunge, sembra quasi impossibile poter vederlo proposto a questo prezzo.

Annata di grande struttura, frutto intenso e maturo, ottima bevibilità.

Vino di grande complessità ed eleganza, profumi intensi, frutto fragrante, corpo avvolgente.
Note degustative
Colore:

Rosso granato intenso il colore

Profumo:

con ricordi di frutta scura matura e a confettura
caratterizzato da profili aromatici balsamici e smaltati.

Gusto:

L'assaggio comunica che i tannini sono finemente cesellati, ma ancora risultano energici e bisognosi di riposo in bottiglia.
Strutturato e potente il palato, profonda e interminabile la persistenza.

Abbinamenti:

primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi.

Alc. 13,5% vol.

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Opinioni su Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rabaja Magnum 2005

Passione Vino
Passione Vino

4/5

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbaresco d.o.c.g. PRODUTTORE: Produttori del BarbarescoUVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Il Barbaresco è generalmente un vino adatto a lungo invecchiamento che matura per 36 mesi in grandi botti di rovere. Il Barbaresco dei Produttori del Barbaresco è un vino eccezionale, prodotto con uve tradizionalmente destinate alle Riserve. E’ un vino dal colore rosso rubino tendente al granato; pregiato intreccio di sfumature fruttate di prugna, ciliegia e lampone e sentori speziati e terziari. Al palato è intenso e complesso, dotato di buoni tannini e gradevole persistenza. Gli elementi che fanno di questa cantina una delle più apprezzate dell’intero comprensorio del Barbaresco è sicuramente il fatto che il 100% delle uve prodotte dai conferitori è venduto alla cantina, unito al costante mantenimento dello straordinario rapporto tra la qualità e il prezzo. Tutto questo rende il Barbaresco dei Produttori di Barbaresco un vino davvero unico, dotato di una struttura e di una personalità davvero sorprendenti, soprattutto se messe in relazione all’incredibile rapporto che ha con il suo prezzo. Un vino assolutamente da provareCOME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 - 20 °C
Fons Vinum
Fons Vinum

4/5

Barbaresco 2005 Riserva Rabaja MAGNUM
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Barbaresco 2005 Riserva Rabaja MAGNUM - PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Full body vintage with intense and rich fruit, ripe, powerful tannins and very long finish.

Vineyard character solid strcture, intense minerality, spicy fruit, slow maturing tannins.

Food matches: fresh egg-pasta dishes, risotto, white and red meat, game, venasion, cheeses.

Alc. 13,5% vol.

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