Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Magnum 2011

Produttori del Barbaresco (Barbaresco)

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Produttori del Barbaresco elabora Produttori del Barbaresco Ovello Magnum 2011 , un vino rosso con DO Barbaresco con acini di nebbiolo dell'annata 2011 e ha un volume di 13º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2011
Denominazione:Barbaresco (Piemonte,Italia)
Cantina: Produttori del Barbaresco
Volume: 150cl
Uva: Nebbiolo (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Magnum 2011 (Nebbiolo)

Produttore: Produttori del Barbaresco

D.O.: Barbaresco

Uve: Nebbiolo

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Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Magnum 2011

Barbaresco 2011 Magnum Ovello PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Barbaresco 2011 Ovello PRODUTTORI DEL BARBARESCO Magnum
Era già noto a fine '800 che il nebbiolo, nella zona di Barbaresco, avesse caratteristiche molto diverse dalle altre zone del Piemonte.
Per questo l'allora preside della scuola regia di enologia di Alba, Domizio Cavazza, decise di riunire alcuni viticoltori e produttori per fondare una cantina sociale che potesse produrre un vino differente.
Era con esattezza il 1894, l'anno in cui vennero create le Cantine Sociali di Barbaresco, per la produzione di vini di lusso e da pasto.
Inizialmente composta da nove viticoltori, la cooperativa cominciò a vinificare. Venivano sfruttate le cantine appartenenti all'azienda dello stesso preside Domizio Cavazza.
Egli, d'accordo con gli altri soci, scelse di dare al vino lo stesso nome del paese: Barbaresco.
La cantina rimase sotto la guida di Cavazza sino al 1913, anno in cui il preside venne a mancare.
Successivamente, la cooperativa, dopo altre sette anni di attività dovette chiudere nel 1920, in piena epoca fascista.
Passato il dopoguerra, però, fu il parroco di Barbaresco, Don Fiorino Marengo, che nel 1958 decise di riprendere le redini del progetto iniziato da Cavazza.

Venne così rifondata la cantina sociale del paese con il nome Produttori del Barbaresco.
Si riunirono una ventina di viticoltori che, convinti della qualità del nebbiolo delle loro vigne, scelsero di aggregarsi insieme per la qualifica e garanzia del Barbaresco.
Da allora a oggi la Produttori del Barbaresco ha vissuto anni di pieno successo, conta attualmente oltre cinquanta membri soci conferitori, e dispone di circa cento ettari di vigneti, esclusivamente impiantati a nebbiolo.
Grazie alla costante dedizione di tutti i viticoltori appartenenti alla cooperativa, la Produttori del Barbaresco non solo viene da tempo considerata tra le cantine più prestigiose del territorio delle Langhe piemontesi, ma è addirittura spesso presa ad esempio come una delle migliori cooperative di tutto il mondo.

Note di degustazione Barbaresco 2011 Ovello PRODUTTORI DEL BARBARESCO Magnum
Annata di grande struttura, frutto intenso e maturo, ottima bevibilità.

Vino di corpo pieno, strutturato, frutto speziato, finale asutero e molto persistente.

Abbinamenti: primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi.

Alc. 13,5% vol.

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