Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2016

Ca' del Baio (Barbaresco)

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Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2016 (21,80€), elaborato por Ca' del Baio, è un vino rosso della DO Barbaresco che contiene una selezione di nebbiolo dell'annata 2016 e con 15º di alcol. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Ca' del Baio Barbaresco Autinbej

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Barbaresco (Piemonte,Italia)
Cantina: Ca' del Baio
Volume: 75cl
Uva: Nebbiolo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%

Descrizione · Ca' del Baio

Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2016 (Nebbiolo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso granato.
  • Naso: intenso, piccante e aromi fruttati balsamici.
  • Bocca: una bella succosità, ma anche l'armonia e la struttura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barbaresco.

UVE: Nebbiolo.

INVECCHIAMENTO:: invecchiato per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Poi affinato in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere commercializzati.

PREPARAZIONE: uve raccolte a mano nel mese di ottobre, diraspata e poi pressato leggermente. Fermentazione effettuata su un serbatoio in acciaio inox con temperatura controllata e per 15 giorni.

ABBINAMENTI: carne di manzo, carni rosse e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 15%

Ca' del Baio

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Opinioni

Opinione in evidenza su Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2016

Pubblicato il a 14.02

4/5

Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2016

Il vino Ca del Baio Barbaresco Autinbej 2016 è un rosso del produttore Ca' del Baio della regione Piemonte. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.
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Il colore è un rosso granato intenso con riflessi rosa antico. Il naso è intenso, profumo fruttato che ricorda il lampone, marmellata, e violette che danno una sensazione eterea accompagnato da...
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