Luis Pato Fernão Pires 2012
Adega Luís Pato (Bairrada)
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Scheda tecnica · Luis Pato Fernão Pires
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2012 |
| Denominazione: | Bairrada (Portogallo) |
| Cantina: | Adega Luís Pato |
| Volume: | 75cl |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
|---|---|
| Vol. Di Alcol: | 12% |
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Descrizione · Adega Luís Pato
Luis Pato Fernão Pires 2012
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Luis Pato Fernão Pires 2012:
- Vista: rosso scuro.
- Naso: molto curioso, note aromatiche di gelatina di frutta.
- Bocca: tannini, buona acidità per contrassegnare la fine.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Bairrada.
UVE: Fernão Pires, Baga.
PREPARAZIONE 94% uva Fernão Pires e il 6% uva Baga, due letti, fermentati insieme in piccoli contenitori in plastica per 10 giorni con una punzonatura manuale.
ABBINAMENTI: con pesce, carni bianche e formaggi luce.
TEMPERATURA: 16-18 °C
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Adega Luís Pato
La famiglia Pato produce vino a Quinta do Ribeirinho almeno dal XIX secolo. XVIII. João Pato iniziò a imbottigliare vino dai suoi vigneti nel 1970, diventando il primo produttore / imbottigliatore nella regione di Bairrada dopo la sua delimitazione. Suo figlio Luis Pato ereditò il suo spirito...
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Vino di colore rosso intenso, conferito dal 6% Baga che si è unito l'uva bianca Fernão Pires. Molto curioso, aromatico, con note di frutta gelatina, tannini, buona acidità per segnare la fine.
- Enologo: Luis Pato
- Vinificazione: Per celebrare Fernão compleanno del nipote, il nonno Pires ha fatto un vino rosso con il 94% Fernão Pires uva e il 6% Baga uva, in due letti, fermentato in piccoli lagares plastica per 10 giorni con follature manuali.
- Uve: Fernão Pires, Baga.
- Abbinamenti: Si tratta di un buon abbinamento con pesce, carni bianche e formaggi luce.
- Conservare e Servire Consigli: Stoccaggio Sdraiato a una temperatura di 15 ° C. Va servito ad una temperatura di 16 ° C a 18ºC.
