Fabiano Etichetta Storica Amarone Della Valpolicella Classico Cassetta 5L 2014

Fabiano (Amarone della Valpolicella)

250,00€ (Prezzo approssimativo)

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Fabiano produce Fabiano Etichetta Storica Amarone Della Valpolicella Classico Cassetta 5L 2014 , un vino rosso della DO Amarone della Valpolicella con uve di 2014 e con 15º di alcol. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Fabiano Etichetta Storica Amarone Della Valpolicella Classico Cassetta

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014
Denominazione:Amarone della Valpolicella (Veneto,Italia)
Cantina: Fabiano
Volume: 500cl Altri volumi
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%

Descrizione · Fabiano

Fabiano Etichetta Storica Amarone Della Valpolicella Classico Cassetta 5L 2014

Produttore: Fabiano

D.O.: Amarone della Valpolicella

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Opinioni

Opinione in evidenza su Fabiano Etichetta Storica Amarone Della Valpolicella Classico Cassetta 5L 2014

VINO75

Pubblicato il a 15.52

4/5

Fabiano Etichetta Storica Amarone Della Valpolicella Classico Cassetta 5L 2014

L'Amarone della Valpolicella Classico Nicola Fabiano viene prodotto in quantità limitata con uve della zona classica della Valpolicella.Viene ricavato da uve Corvina, Rondinella, Molinara e Croatina, accuratamente scelte e raccolte a mano, sottoposte ad un periodo di appassimento di circa 5 mesi secondo l'antica tecnica tradizionale. Una volta che le uve sono state delicatamente pigiate, la fermentazione avviene in vinificatori di acciaio per circa 50 giorni. Il vino affina per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Ha un colore granato intenso. Al naso presenta intensi profumi di visciola e di lampone. All'assaggio risulta morbido ed equilibrato, di buona struttura, con un finale lungo su note di uvetta e di prugna. Vino da preferire in compagnia di arrosti e brasati, si presta bene ad abbinamenti con selvaggina e formaggi molto saporiti.

Riassunto di punteggi

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