Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner 2016

Weingut Niklas (Alto Adige)

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Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner 2016 (33,60€), elaborato por Weingut Niklas, è un vino bianco della DO Alto Adige a base di uve di 2016 e con 15º di alcol nel volume. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Weingut Niklas
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%

Descrizione · Weingut Niklas

Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner 2016

Produttore: Weingut Niklas

D.O.: Alto Adige

Weingut Niklas

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Opinioni

Opinione in evidenza su Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner 2016

Vinopuro

Pubblicato il a 05.33

4/5

Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner 2016

Lasciamo parlare direttamente il produttore: "È da anni, ormai, che osservo mio padre all'opera. E finalmente ho voluto provare a fare qualcosa anch'io. Qualcosa di nuovo e insolito. Così ho selezionato solo grappoli maturi e dorati per questa nuova creazione enologica. Uve del vigneto Vial, che ho lasciato fermentare, per il 20% intere e per l'80% pigiate, in una botte di legno aperto, direttamente sulle bucce, per poi passare all'affinamento in una botte di rovere usata. Come dice il nome, si tratta di un vino a fermentazione spontanea, non chiarificato né filtrato, ottenuto da uve lavorate senza solforosa. È stato un esperimento che mi ha letteralmente illuminato. In bottiglia, il vino potrebbe presentare degli intorbidimenti naturali. Varietà: 100% Kerner. Colore giallo molto carico. Aromi molto intensi di uva e tannini concentrati, ricordi di nocciole e frutti tropicali. In bocca, il vino presenta un tannino elegante, ma presente. Tipiche note di fermentazione sulle bucce, uva concentrata. Vino particolarissimo.  

Altre opinioni su Weingut Niklas Alto Adige Without Kerner 2016

Pietro Cely

Pubblicato il a 20.09

4 /5

E 'un acquisto che ho fatto nel negozio gourmet del quartiere.
Questo 2016 ha un colore dorato molto chiaro. Ho notato un'aroma di fiori di acacia. Un vino corposo.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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