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Alto Adige

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin Alto Adige 2018

75cl

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin Alto Adige 2018

36,10€ 33,00€
33,00€ 36,10€
Negozio: Fons Vinum Consegna prevista: 5 - 9 giorni
Spese di spedizione: 11,90€
Spedizione gratuita da 250,00€

-9%

Ti interesserà sapere che…

St. Michael Eppan è un produttore di vini che ha la sua attività nel Sudtirolo, precisamente nel comune di Appiano, proprio nel cuore del Trentino Alto Adige.

Questa cantina produce da sempre vini eccelsi e possiamo dire che la storia della cantina si basa in particolare sui vini Sauvignon e, dal 1989, con diverse annate, sui Sauvignon Sanct Valentin. Questo Sanct Valentin del 2018 è un vino piuttosto importante e fra i più riconosciuti e premiati in tutta Italia.

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin Alto Adige 2018 si rivela essere un vero e proprio nettare! Prodotto esclusivamente con le uve Sauvignon dei migliori vigneti del comune di Appiano, situati a un'altitudine di 600 metri, nella sua bottiglia presenta il colore dei paesaggi tipici dell'Alto Adige con un verde tendente al giallo. Il suo bouquet, fine e seducente, si apre con profumi di ribes, uva spina, frutti gialli e fiori di sambuco. Il palato viene subito conquistato grazie a una freschezza rara e invidiabile che pone ancora più in evidenza la sua eleganza e la sua morbida corposità. Un vero e proprio orgoglio per la casa St. Michael Eppan e un vero piacere per chi ha la fortuna di averlo come compagno a tavola!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: St. Michael Eppan
Volume: 75cl
Uva: Sauvignon Blanc
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione di St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin Alto Adige 2018

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin Alto Adige 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino, con delicati riflessi verdognoli.
  • Naso: Straordinario bouquet aromatico, con note di sambuco, pepe verde, fieno secco, salvia, ortica e agrumi; note intense ma non invasive.
  • Bocca: Di buon corpo, con una buona persistenza e un gusto piacevolmente liscio ed equilibrato; acidità piacevole; gustose note di mandorla amara; un vino secco e quasi carnoso.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige

CANTINA: St. Michael Eppan

Le uve provengono da varie cantine della zona di Appiano, frazione Monte/Berg, i cui vigneti si trovano tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Sulle pendici esposte a sud e sud-est, vicino al castello Sanct Valentin, le viti hanno un'età tra i 10 e i 25 anni, e i terreni sono di tipo calcareo e ghiaioso. I venti freddi che scendono dalla Costiera della Mendola soffiano di notte e inondano i vigneti. Questo assicura che l'acidità e gli aromi dell'uva siano conservati durante tutto il periodo di maturazione.

UVE: Sauvignon Blanc.

ELABORAZIONE: Uve selezionate e pressate delicatamente dopo la vendemmia manuale tardiva. Successivamente, la maggior parte dell'uva (90%) fermenta in serbatoi d'acciaio e poi viene conservata nel lievito fine. Il resto (10%) fermenta e invecchia in legno.

ABBINAMENTI: Pesce, frutti di mare, pollo, carni alla griglia, verdure e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ALCOOL: 14%

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La Cantina

St. Michael Eppan

Fondata nel giugno 1907, un periodo di depressione economica, la cooperativa si è dedicata fin dai suoi albori a promuovere la coltivazione di vini di alta qualità e garantire i redditi adeguati per i suoi membri. Ciò è dovuto alla lungimiranza degli autori delle linee guida primi enologiche che gli impianti di produzione sono, in sostanza, conservato la loro originaria funzionalità. Fianco a fianco con i tradizionali botti di legno, risalente ai tempi dei padri fondatori, state-of-the-art tecniche di vinificazione garantire qualità e testimoniano che la simbiosi armoniosa e funzionale di tradizione e tecnologia moderna che è la caratteristica di San Michele-Appiano.

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Opinioni su St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin Alto Adige 2018

4.3

11 opinioni dei clienti
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4 /5

Det är det vin som rekommenderas på restaurangen jag går till.
St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin har en koppargul färg. Med näsan känner man av vita blommor och citron. St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin från 2018 verkar vara lättare än andra årgångar.
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St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2018

4 /5

Gostei especialmente da cor. Sentem-se flores brancas no St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin.Muito leve e complexo.
Teria sido melhor com carne.
Vinho especial para casais.
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St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2018

4 /5

Jeg gikk til Trentino-Alto-Adige for å kjøpe den.
Den mørkeste gulfargen jeg har sett i viner fra Trentino-Alto-Adige. Spennende dufter av sitrus. Den var feil for meg, den smakte oksidert.
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St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2018

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