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St. Michael Eppan Alto Adige Sanct Valentin Gewürztraminer 2018 (22,90€) è un vino bianco de Alto Adige prodotto da St. Michael Eppan a base di una selezione di gewürztraminer di 2018 e con 14º di alcol nel volume. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · St. Michael Eppan Alto Adige Sanct Valentin Gewürztraminer

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: St. Michael Eppan
Volume: 75cl
Uva: Gewürztraminer (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

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Descrizione · St. Michael Eppan

St. Michael Eppan Alto Adige Sanct Valentin Gewürztraminer 2018 (Gewürztraminer)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: frutta Aromi bilanciati di agrumi, fiori selvatici, spezie ed erbe note.
  • Bocca: intenso, pieno, asciutto, minerale, elegante, con aromi di frutta matura e agrumi. persistente ed equilibrato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige.

VIGNETO: St. Michael-Eppan.

UVE: Gewürztraminer.

INVECCHIAMENTO: 4 mesi in botti di acciaio inox.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad un processo di macerazione a freddo per un periodo di 18 ore. Le uve sono state poi pressate per separare il mosto dalla pelle. La fermentazione è stata condotta in botti d'acciaio a temperatura controllata di 16 a 18 °C, per un periodo di 20 giorni. Il vino è stato lasciato riposare in botti di acciaio inox per un periodo di quattro mesi, infine, di essere imbottigliato.

ABBINAMENTI: Antipasti, carni bianche, pesce, insalate, risotti, pasta in bianco, dolci alla crema e alla frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

ALCOOL: 14,5%

St. Michael Eppan

Fondata nel giugno 1907, un periodo di depressione economica, la cooperativa si è dedicata fin dai suoi albori a promuovere la coltivazione di vini di alta qualità e garantire i redditi adeguati per i suoi membri. Ciò è dovuto alla lungimiranza degli autori delle linee guida primi enologiche che...

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Opinioni

Opinione in evidenza su St. Michael Eppan Alto Adige Sanct Valentin Gewürztraminer 2018

Pubblicato il a 16.37

4/5

St. Michael Eppan Alto Adige Sanct Valentin Gewürztraminer 2018

Tipo: vino bianco fermo aromatico
Classificazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Uve: 100% Gewurtztraminer
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Residuo zuccherino: 8,00 grammi/litro
Acidità : 4,50 grammi/litro
Vinificazione e affinamento: Le uve...
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