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Alto Adige

Kellerei Bozen Cantina Bolzano Gewürztraminer Alto Adige 2019

75cl

15,90€ (Prezzo approssimativo)

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In Italia, il Gewürztraminer, o Traminer Aromatico, trova le condizioni perfette per la sua crescita in Trentino-Alto Adige, tanto da essere oggi il vitigno più conosciuto della regione. Quello utilizzato dalla Kellerei Bozen - Cantina Bolzano cresce in alcune zone particolarmente vocate attorno alla città di Bolzano, a un'altitudine di circa 400-600 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte tra la fine di settembre e i primi di ottobre e vinificate in acciaio.

Il risultato è un Gewürztraminer dal colore intenso e dal bouquet estremamente aromatico, caratterizzato da note di rosa, agrumi, litchi e spezie dolci. Il sapore in bocca è pieno, morbido e complesso, reso ancora più piacevole da una bella vena di freschezza. Si consiglia di berlo in accompagnamento a piatti a base di frutti di mare, pesce e crostacei, oltre che con piatti speziati della cucina asiatica.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2019 Altre annate
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Kellerei Bozen (Cantina Bolzano)
Volume: 75cl
Uva: Gewürztraminer
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%

Elaborazione di Kellerei Bozen Cantina Bolzano Gewürztraminer Alto Adige 2019

Kellerei Bozen Cantina Bolzano Gewürztraminer Alto Adige 2019 (Gewürztraminer)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino intenso; riflessi color oro.
  • Naso: Aromatico, con note di rosa, litchi, agrumi (limone, pompelmo, scorza d'arancia), spezie (chiodi di garofano, cannella).
  • Bocca: Fresco, pieno, morbido e complesso.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige

VIGNETO: Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

UVE: 100% Gewürztraminer

PREPARAZIONE: Uve attentamente selezionate; macerazione breve; pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

ABBINAMENTO: Formaggi freschi, pesce, frutti di mare, crostacei, piatti della cucina asiatica.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11-13ºC

ALCOOL: 15%

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Come servire

Temp.

11-13ºC

Abbinamento

AntipastiCucina regionaleFormaggioCucina indianaCucina giapponesePesceFormaggi molliFrutti di mare

La Cantina

Kellerei Bozen (Cantina Bolzano)

Kellerei Bozen (Cantina Bolzano)

Dal 2001, la Cantina Bolzano - Kellerei Bozen si prefigge l’obiettivo di produrre vini di qualità e a carattere fortemente regionale. Oggi, è una delle realtà più importanti del panorama enologico altoatesino.

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Opinioni su Kellerei Bozen Cantina Bolzano Gewürztraminer Alto Adige 2019

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