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Dalla mano di Kaltern arriva Kaltern Sauvignon Stern Alto Adige 2018 (11,90€), un vino bianco della DO Alto Adige con le migliori uve sauvignon blanc di 2018 e con 14º di alcol nel volume. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Kaltern Sauvignon Stern Alto Adige

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Kaltern
Volume: 75cl
Uva: Sauvignon Blanc
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

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Descrizione · Kaltern

Kaltern Sauvignon Stern Alto Adige 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: luce, giallo paglierino.
  • Naso: sambuco, cassis ed esotica naso frutta con toni sottili di uva spina.
  • Boca: frutta presente anche al palato, acida, buona lunghezza con una finale dominata dal frutto.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige (Italia).

VIGNETO: Kellerei Kaltern.

UVE: 100% Sauvignon Blanc.

INVECCHIAMENTO allevamento cinque mesi sui lieviti, seguita da filtrazione e imbottigliamento.

PREPARAZIONE: uve decomposizione perfettamente sane e mature, macerazione a freddo da dieci a diciotto ore prima della pressatura, la chiarificazione naturale dei mosti e di una lenta e controllata a 16 °C (20% in botti grandi) fermentazione.

ABBINAMENTI: Questo vino si combina bene con antipasti leggeri, piatti di pesce e anche per consumare da sola.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 °C

ALCOOL: 13,5%

Kaltern

La Kellerei Kaltern è una storica cooperativa vinicola che rappresenta un intero villaggio e i suoi viticoltori. È un'ambasciatrice per i vini della zona intorno alla Kalterer See e per il Kalterersee come varietà in particolare. I loro vini unici rappresentano il divertimento spensierato e...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Kaltern Sauvignon Stern Alto Adige 2018

Pubblicato il a 04.57

4/5

Kaltern Sauvignon Stern Alto Adige 2018

L'Alto Adige Sauvignon Stern della cantina Kaltern-Caldaro nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.È prodotto con uve Sauvignon blanc in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene lenta, con macerazione a basse...
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Riassunto di punteggi

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