Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2015

Hofstätter (Alto Adige)

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Hofstätter è il produttore di Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2015 (56,70€), un vino rosso di Alto Adige che contiene una selezione di pinot nero dell'annata 2015. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Hofstätter
Volume: 75cl
Uva: Pinot Nero
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Hofstätter

Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2015 (Pinot Nero)

Produttore: Hofstätter

D.O.: Alto Adige

Uve: Pinot Nero

Hofstätter

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Opinioni

Opinione in evidenza su Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2015

Pubblicato il a 09.50

4/5

Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2015

L'Alto Adige Barthenau Vigna S. Urbano di Hofstätter origina in vigneti che si trovano all'interno dell'area vocata della tenuta Barhenau in Mazzon, in provincia di Bolzano.È ottenuto da sole uve Pinot Nero, vendemmiate accuratamente a mano in piccole cassette. Dopo una parziale pigiadiraspatura dei grappoli, la fermentazione avviene in botte con macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina 12 mesi in barrique di rovere francese, per 8 mesi in botte grande e per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.Il Barthenau Vigna S. Urbano di Hofstätter è caratterizzato da un colore rosso rubino molto concentrato. Al naso propone un progressivo emergere di aromi tipici di un vino della Borgogna, con amarene e lamponi in primo piano, sottolineati da leggeri sentori di vaniglia e di altre spezie. Al palato risulta elegante e fresco, con tannini ben bilanciati e un'ottima concentrazione aromatica.Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi non troppo piccanti.

Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2014

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige DOC
CONSUMO IDEALE: 2017/2023
UVE: pinot nero 100%

Opinioni su Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2013

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige DOC
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena importante
CONSUMO IDEALE: 2017/2023
TEMPERATURA: 16/18 °C
ABBINAMENTO: carne rossa, selvaggina da piuma
UVE: pinot nero 100%
ALCOOL: 13.5%
GIUDIZIO DI TANNICO: 9/10

Opinioni su Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2012

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige DOC
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena importante
CONSUMO IDEALE: 2016/2022
TEMPERATURA: 16/18 °C
ABBINAMENTO: carne rossa, selvaggina da piuma
UVE: pinot nero 100%
ALCOOL: 13.5%
GIUDIZIO DI TANNICO: 9/10

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