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Alto Adige

Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige 2019

75cl

21,37€ (Prezzo approssimativo)

Ti interesserà sapere che…

Il Gewürztraminer di Elena Walch è un vino che raccoglie in sé tutta la tipicità e l'eleganza naturale dei bianchi dell'Alto Adige. Non è un caso, infatti, se fa parte della linea Selezione, una linea dedicata ai vini monovarietali elaborati con uve provenienti da vigneti di proprietà o in affitto.

L'annata 2019 è stata un'annata "classica". Dopo una primavera calda seguita dai più freschi mesi di aprile e maggio, le calde temperature dell'estate si sono presentate in ritardo, facendo svolgere la vendemmia dalla seconda settimana di settembre. In questo modo, però, le uve hanno potuto beneficiare di quello che in cantina chiamano l'"autunno altoatesino dorato", con giornate calde e notti fresche. I vigneti più elevati, dove la maturazione è stata raggiunta più tardi, hanno anche tratto parecchio beneficio dalle ottimali condizioni climatiche del tardo autunno.

Dall'elegante bouquet floreale e speziato e dal gusto fresco e corposo, è un vino che si adatterà bene a qualsiasi pietanza a base di pesce, frutti di mare e crostacei.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2019 Altre annate
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Elena Walch
Volume: 75cl
Uva: Gewürztraminer
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Elaborazione di Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige 2019

Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige 2019 (Gewürztraminer)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo brillante, riflessi dorati.
  • Naso: Intensamente aromatico, con note di rosa, fiori bianchi e spezie.
  • Bocca: Fine e corposo, ma anche molto armonioso; bella intensità sul finale e ottima persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige

CANTINA: Elena Walch

VIGNETO: L'Alto Adige è uno dei territori più vocati per la coltivazione del Gewürztraminer, grazie ai terreni caratterizzati da una forte presenza di calcare, ma anche da una pista di sabbia e porfiriche collocata in profondità. Inoltre, la zona regala ottime esposizioni al sole che si alternano a brezze fredde. Insomma, sono le montagne che arricchiscono il Gewürztraminer di tipicità ed eleganza!

UVE: 100% Gewürztraminer.

INVECCHIAMENTO: Alcuni mesi sui propri lieviti in acciaio.

PREPARAZIONE: Dopo una breve macerazione di 6 ore sulle bucce, le uve
vengono pressate in maniera soffice, mentre il mosto subisce la chiarifica statica; fermentazione in serbatoi d'acciaio alla temperatura controllata di 18°C.

ABBINAMENTO: Aperitivi, formaggi saporiti, pesce, frutti di mare e crostacei.

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Come servire

La Cantina

Elena Walch

Elena Walch

Castel Ringberg porta la preziosa menzione aggiuntiva VIGNA, un elemento di grande importanza nella cultura vinicola italiana. Una vigna è un’ulteriore menzione geografica aggiuntiva riferita ad una denominazione di origine. Dotata di un nome storico oppure un toponimo, ogni vigna deve essere rigorosamente delimitata, autorizzata e registrata in un apposito registro presso l’amministrazione provinciale – garantendo che da anni le uve di questo vigneto vengono rigorosamente vinificate separatamente. Si tratta quindi di una forte garanzia di provenienza. Le due Vigne di Elena Walch sono i vigneti storici di Kastelaz e Castel Ringberg: Entrambi conosciuti per la loro posizione e terreno, e da anni vinificati e commercializzati con la specifica denominazione.

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Opinioni su Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige 2019

4.3

7 opinioni dei clienti
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4 /5

Jag gick till Elena Walch med några medarbetare och vi prövade det där.
Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige framhäver sin gyllengula färg. En vit med aromer av vita blommor. Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige hade bra kropp.
Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige var bättre än maten.
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4 /5

Cheira um pouco a flores brancas e também a limão. Predominam os sabores tostados.
Este branco de Elena Walch tem carácter.
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4 /5

En vin som kan kjøpes i kjøpesentre.
Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige , intens gulfarge. Aromaer av pære og banan. Denne Gewürztraminer har en veldig veldig lang ettersmak.
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Opinioni sulle altre annate di Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige 2019020170201502013

4/5

L'ho comprato presso lo stand del Elena Walch, ad una fiera.
Colore piuttosto spento. In questo Trentino si denotano aromi di limone e pompelmo. Un bianco molto potente.
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Arnaldo Bianchi

4/5

Mi sono iscritto ad un'offerta e me l'hanno regalato.
Giallo brillante. L'aroma è di piante di limone. Il sapore era come di uva fresca.
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Gabin Motta

4/5

Si percepisce frutta bianca nel Elena Walch Selezione Gewürztraminer Alto Adige. La densità di questo vino è come l'olio.
Ho comprato una cassa in Elena Walch e lo ricomprerò.
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Giorgio Rifo

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