Tendenze:

Alto Adige

Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2019

75cl

Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2019

26,00€ 21,80€
21,80€ 26,00€
Negozio: Etilika Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 5 giorni
Spese di spedizione: 6,90€
Spedizione gratuita da 99,00€

-16%

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2019 Altre annate
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Elena Walch
Volume: 75cl
Uva: Sauvignon Blanc
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Elena Walch è il produttore di questo Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2019 (21,80€), un vino bianco con DO Alto Adige la cui selezione contiene sauvignon blanc dell'annata 2019 e possiede un grado alcolico di 13º. Un vino bianco valutato con 3,8 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2019

Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2019 (Sauvignon Blanc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino brillante.
  • Naso: sentori floreali di sambuco, piacevoli note di frutta esotica.
  • Bocca: fresco, armonico, con una struttura viva e buona mineralità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige.

UVE: Sauvignon Blanc 100%.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato in bottiglia prima di andare al mercato.

PREPARAZIONE: uve raccolte e selezionate a mano completamente. Fermentazione avviene in parte in fusti di acciaio a temperatura controllata di 18 ° C e in parte in botti. Dopo aver eseguito l'assemblaggio.

ABBINAMENTO: frutti di mare, pesci crostacei e di acqua dolce, ideale in abbinamento con i primi piatti leggeri, spaghetti al pomodoro e basilico fresco.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 ° C

ALCOOL: 13%

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La Cantina

Elena Walch

Elena Walch

Castel Ringberg porta la preziosa menzione aggiuntiva VIGNA, un elemento di grande importanza nella cultura vinicola italiana. Una vigna è un’ulteriore menzione geografica aggiuntiva riferita ad una denominazione di origine. Dotata di un nome storico oppure un toponimo, ogni vigna deve essere rigorosamente delimitata, autorizzata e registrata in un apposito registro presso l’amministrazione provinciale – garantendo che da anni le uve di questo vigneto vengono rigorosamente vinificate separatamente. Si tratta quindi di una forte garanzia di provenienza. Le due Vigne di Elena Walch sono i vigneti storici di Kastelaz e Castel Ringberg: Entrambi conosciuti per la loro posizione e terreno, e da anni vinificati e commercializzati con la specifica denominazione.

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Opinioni su Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2019

3.8

5 opinioni dei clienti
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4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Leuchtend gelbes Stroh.
  • Nase: blumige Noten von Holunder, mit Noten von exotischen Früchten und einem Hauch von Stachelbeere.
  • Mund: fruchtig, saftig Minera, gute Säure.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Trentino-Alto-Adige, Italien.

WEINBERG: Elena Walch.

REBSORTE(N): Sauvignon.

AUSBAU: Die Reifung in der Flasche.

HERSTELLUNG: Die Trauben werden geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Statische Klärung durch Würzekühlung. Ein Teil Fermente bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C mit einem längeren Kontakt mit der Hefe. Der Rest Fermenten in Fässern. Montag kurz vor der Abfüllung.

PASST ZU: Ausgezeichnet Wein mit Meeresfrüchten, Muscheln und Süßwasserfischen zu kombinieren, ist ideal in Kombination mit ersten leichten Gerichten, von allen Spaghetti mit Tomaten und frischem Basilikum.

SERVIERTEMPERATUR: 12- 14 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13%

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4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo palha brilhante.
  • Olfato: notas florais de sabugueiro, com notas de frutas exóticas e uma pitada de groselha.
  • Paladar: frutado, mineralidade suculenta, boa acidez.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Trentino-Alto-Adige, Itália.

VINHEDO: Elena Walch.

UVAS: Sauvignon.

ENVELHECIMENTO: estágio em garrafa.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas e seleccionado inteiramente à mão. clarificação estática por erva de arrefecimento. Uma parte fermentos, a uma temperatura controlada de 18 ° C, com um contacto prolongado com a levedura. Os fermentos de descanso em barricas. Assembléia pouco antes do engarrafamento.

VINHO EMPARELHAMENTO: Excelente vinho para combinar com frutos do mar, mariscos e peixes de água doce, é ideal em combinação com primeiros pratos leves, um de todos os espaguete com tomate e manjericão fresco.

TEMPERATURA: 12- 14 ° C

ÁLCOOL: 13%

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NOTAS DE PROVA:

  • Visão: amarelo palha brilhante.
  • Olfato: notas florais de sabugueiro, com notas de frutas exóticas e uma pitada de groselha.
  • Paladar: frutado, mineralidade suculenta, boa acidez.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Trentino-Alto-Adige, Itália.

VINHEDO: Elena Walch.

UVAS: Sauvignon.

ENVELHECIMENTO: estágio em garrafa.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas e seleccionado inteiramente à mão. clarificação estática por erva de arrefecimento. Uma parte fermentos, a uma temperatura controlada de 18 ° C, com um contacto prolongado com a levedura. Os fermentos de descanso em barricas. Assembléia pouco antes do engarrafamento.

VINHO EMPARELHAMENTO: Excelente vinho para combinar com frutos do mar, mariscos e peixes de água doce, é ideal em combinação com primeiros pratos leves, um de todos os espaguete com tomate e manjericão fresco.

TEMPERATURA: 12- 14 ° C

ÁLCOOL: 13%

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Opinioni sulle altre annate di Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg Alto Adige 201902018

4/5

L'Alto Adige Sauvignon proviene dal vigneto Castel Ringberg di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in parte in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 18ºC ed in parte in barriques. Segue assemblaggio e affinamento in bottiglia prima dell'immissione in commercio.Questo Sauvignon di Elena Walch presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con sentori floreali di sambuco, arricchite da gradevoli note esotiche. Al palato risulta fresco e armonico, di vivace struttura e mineralità. Perfetto per accompagnare frutti di mare, crostacei e pesci d'acqua dolce, è ideale in abbinamento con primi piatti leggeri, uno fra tutti gli spaghetti al pomodoro e basilico fresco.
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VINO75

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