Eisacktaler Kellerei Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018 (16,90€) arriva dalla mano di Eisacktaler Kellerei. Si tratta di un vino bianco di Alto Adige con i migliori acini di kerner dell'annata 2018 e ha un volume di 14.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Eisacktaler Kellerei Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Eisacktaler Kellerei
Volume: 75cl
Uva: Kerner
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

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Descrizione · Eisacktaler Kellerei

Eisacktaler Kellerei Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018 (Kerner)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: note aromatiche di frutta matura; pera, albicocca, mela, oro, arancio, lime prugna, pompelmo. Con erbe floreali e fresche.
  • Bocca: rinfrescante, gusto morbido, con acidità equilibrata ed un retrogusto fruttato al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trentino.

VIGNETI: Cantina Valle Isarco.

UVE: Kerner.

INVECCHIAMENTO: Questo vino viene lasciato riposare 6 mesi sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono pressate delicatamente e fredda macerare per 10 ore, poi il mosto viene fermentato in acciaio, utilizzando lieviti naturali e temperatura controllata. Il vino riposa sui lieviti per 6 mesi prima della stabilizzazione, filtrato ed imbottigliato.

ABBINAMENTI: insalate fresche, antipasti, carni bianche, frutti di mare, aragosta, braciole di maiale, agnello, formaggi freschi, risotti, paella, pasta, carpaccio, dolci alla crema e frutta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

ALCOOL: 14%

Eisacktaler Kellerei

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Opinioni

Opinione in evidenza su Eisacktaler Kellerei Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018

Pubblicato il a 05.02

4/5

Eisacktaler Kellerei Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco 2018

L'Alto Adige Valle Isarco Kerner della linea Aristos dei Produttori Valle Isarco sorge nel vigneto di proprietà che si estende attorno al monastero di Sabiona, a Chiusa di Bolzano.È prodotto con uve Kerner in purezza, vendemmiate a mano a completa maturazione. Dopo una pigiatura delicata e una...
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