Cortaccia Sauvignon Alto Adige 2018

Cortaccia (Alto Adige)

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Cortaccia è il produttore di Cortaccia Sauvignon Alto Adige 2018 (15,25€), un vino bianco della DO Alto Adige a base di uve di 2018.

Scheda tecnica · Cortaccia Sauvignon Alto Adige

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Alto Adige (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Cortaccia
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione · Cortaccia

Cortaccia Sauvignon Alto Adige 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino con riflessi verde brillante.
  • Naso: rivela sentori di frutta esotica, salvia e sambuco.
  • Bocca: è minerale, ben strutturato, con un piacevole retrogusto.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sudtirol-Alto Adige.

VIGNETO: Cortaccia - Cortaccia.

UVE: 100% Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: mesi in acciaio e alcuni barili.

PREPARAZIONE: raccolta manuale con accurata selezione delle uve con freddo termocontrolada macerazione seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: Ho adatto come aperitivo, perfetto con tutti i piatti a base di asparagi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-11 ° C

ALCOOL: 13,5%

Cortaccia

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